Baklava mungkin adalah manisan oriental terbaik. Dengan serangkaian produk sederhana, suguhan yang luar biasa disiapkan.
Itu perlu
- - 3 lembar kue puff;
- - 1 sendok teh. Walnut cincang;
- - 50 gram mentega;
- - 1 sendok teh. Sahara;
- - 2 sdm. madu;
- - kayu manis, kapulaga dan kulit kenari cincang (tanpa itu).
instruksi
Langkah 1
Gilas adonan menjadi 3 lembar, panggang salah satunya hingga setengah matang. Letakkan yang kedua di atas loyang.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putihnya dan kocok sedikit dengan garpu.
Langkah 3
Siapkan isian: kocok putihnya selama sekitar 5 menit, lalu tambahkan gula secara bertahap, tanpa berhenti berdetak, dan tambahkan juga kayu manis, kapulaga, dan kulit kacang (jumlah bumbu sesuai selera ~ 1 sdt), dan kenari cincang itu sendiri, dan kocok selama 5-6 menit lagi - Anda harus mendapatkan massa yang mirip dengan krim asam kental. Bagi isian menjadi dua.
Langkah 4
Letakkan setengah dari isian di atas selembar kertas.
Langkah 5
Letakkan lembaran yang sudah dipanggang di atas dan ulangi prosedurnya lagi - isi dan tutup dengan lembaran puff ketiga
Langkah 6
Lumasi lapisan atas baklava masa depan dengan kuning telur yang sudah disiapkan
Langkah 7
Potong baklava menjadi berlian (potong sepenuhnya semua lapisan sehingga semuanya jenuh).
Langkah 8
Masukkan benda kerja ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan, dan saat ini tambahkan mentega.
Langkah 9
Segera setelah kerak muncul, keluarkan dan isi dengan mentega cair. Dan lagi di oven selama 2-3 menit
Langkah 10
Kemudian Anda mengambil baklava yang hampir jadi dan mengisinya dengan madu (jika madu Anda sudah mengkristal, cairkan).
Langkah 11
Akibatnya, Anda memiliki kelezatan oriental di meja Anda yang akan menyenangkan bahkan gourmet yang paling teliti sekalipun.
