Casserole sayuran tidak hanya sehat, tetapi juga lezat. Itu dapat ditawarkan kapan saja sepanjang hari. Tidak sulit untuk menyiapkan hidangan ini, dan yang paling penting, sayuran apa pun digunakan untuk menyiapkan casserole.
Itu perlu
- - kentang - 1 kg;
- - jamur chanterelle - 500-600 g;
- - krim lemak - 250 ml;
- - bawang putih - 2 siung;
- - mentega - 3 sendok makan;
- - minyak zaitun - 3 sendok makan;
- - bijak - sekelompok kecil;
- - rosemary - 1 tangkai;
- - pala - 0, 5 buah;
- - keju parmesan - 200 g;
- - garam dan merica bubuk - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas kentang dengan air mengalir, kupas. Celupkan kentang ke dalam panci yang nyaman, tambahkan air, tambahkan sedikit garam. Didihkan air dan kentang, kecilkan api, masak kentang selama 10 menit. Tiriskan air mendidih, dinginkan sayuran, lalu potong buah menjadi lingkaran.
Langkah 2
Siapkan loyang. Lumasi dari dalam dengan mentega. Atur lingkaran kentang dalam bentuk. Hal ini diperlukan untuk meletakkan lingkaran dalam bentuk ubin. Selanjutnya, gunakan setengah bijak matang, potong dan taburkan di atas kentang.
Langkah 3
Campur krim dalam volume 125 ml dengan garam, merica, dan bubuk pala. Tuang campuran yang dihasilkan di atas tata letak kentang. Panaskan oven hingga 220-230 derajat, atur piring dengan makanan. Panggang hidangan selama 20-25 menit.
Langkah 4
Bilas chanterelles, potong-potong. Panaskan wajan, masukkan minyak zaitun. Masukkan jamur ke dalam wajan, goreng chanterelles di semua sisi selama 2 menit.
Langkah 5
Taburi jamur goreng dengan bagian kedua sage, irisan bawang putih cincang dan rosemary cincang halus. Masak komposisi yang dihasilkan dalam wajan selama 2 menit lagi.
Langkah 6
Letakkan komposisi yang sudah jadi pada lingkaran kentang. Oleskan bagian kedua krim di atas permukaan jamur. Parut keju dan taburkan di atas krim. Lelehkan sisa mentega dan tuangkan di atas parutan keju.
Langkah 7
Panggang produk setengah jadi selama 15 menit dalam oven. Dinginkan hidangan yang sudah jadi sedikit dan bagi menjadi beberapa bagian.
