Pai Alsatian adalah hidangan masakan Prancis. Berkat souffle, kelezatannya ternyata sangat enak dan empuk. Dengan hidangan ini Anda akan menghias meja pesta dan mengejutkan tamu Anda.
Itu perlu
- - 5 buah. apel
- - 3 telur
- - 150 gr mentega
- - 250 gr tepung terigu
- - 250 gr gula pasir
- - 1 sendok teh. l. kulit lemon
- - 100ml krim
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Campurkan tepung, telur, kulit lemon, gula pasir, mentega dan kocok rata dalam blender. Adonan akan menjadi curam.
Langkah 2
Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan di atas permukaan dan buat sisi yang tinggi.
Langkah 3
Cuci apel dengan baik, lalu kupas, potong-potong dan letakkan di atas adonan. Taburi apel dengan gula pasir secukupnya.
Langkah 4
Buat souffle. Kocok 2 butir telur dalam mixer sampai berbusa, tambahkan 125 g gula pasir dan kocok hingga benar-benar larut, tambahkan 20 g tepung. Tuang krim dengan lembut ke dalam aliran kecil. Tuangkan souffle di atas kue.
Langkah 5
Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama sekitar 1 jam.
