Apa yang bisa dibuat dari apel? Sangat tidak mungkin untuk membuat daftar semua hidangan yang ditambahkan apel. Ada pai apel nasional di hampir setiap negara. Seiring waktu, Anda akan dapat membuat resep kue Anda sendiri. Sementara itu, buat pai apel Normandia dan pai apel Inggris, resep adonannya sama persis.
Memasak adonan
- 250 gram tepung;
- 150 g minyak;
- 2 sdm. Sahara;
- sejumput garam;
- 2-3 sdm. air.
Tambahkan garam dan gula ke tepung yang diayak. Angkat mentega dingin dan potong kecil-kecil. Campur mentega cincang dengan tepung dan gosok dengan ujung jari Anda sampai remah terbentuk. Uleni adonan dengan cepat dengan air dingin. Saat adonan tidak lengket, gulung menjadi bola halus dan bungkus dengan kertas timah. Masukkan dingin selama 1 jam.
Pai Apel dari Normandia
- 6 apel manis;
- 6 sdm. krim asam;
- 3 kuning telur;
- 3 sdm. Sahara;
- 1 sejumput garam;
- 2 sejumput kayu manis;
- bumbu dari 1 lemon;
Kupas apel dan potong bagian tengahnya dengan biji, potong menjadi irisan tebal. Olesi cetakan dan letakkan adonan yang digulung di dalamnya, buang kelebihannya. Tusuk-tusuk adonan secara merata. Letakkan irisan apel di atasnya dalam bentuk bunga mawar. Aduk kuning telur, gula, kayu manis, garam, kulit dan krim asam, kocok, tuangkan di atas pai. Panggang 35 menit pada 200 derajat. Pada 30 menit pemanggangan, letakkan empat potong kecil mentega di atas apel dan taburi sedikit gula untuk membuat lapisan gula ringan.
pai apel Inggris
- 750 g apel;
- 1 jeruk nipis;
- 1 sendok teh kayu manis;
- 3 sdm. Sahara;
- 1 sendok teh. pati.
Kupas apel, potong kecil-kecil. Cuci lemon dengan air hangat dan keringkan. Potong kulitnya dan peras jusnya. Tambahkan jus dan semangat ke apel. Kirim kayu manis, gula, dan pati ke sana. Bagi adonan menjadi bagian kecil dan besar. Yang lebih besar, gulung dan bentuk, tusuk dengan garpu. Lumasi tepinya dengan air dingin. Letakkan isian, buat penutup dari bagian kedua adonan dengan lubang di tengah, sambungkan ujung-ujungnya, hiasi pai dengan sisa adonan. Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang selama 45 menit. Anda harus mengeluarkannya dari oven saat adonan berubah warna menjadi keemasan.
