Odessa Ikan Haring Forshmak

Daftar Isi:

Odessa Ikan Haring Forshmak
Odessa Ikan Haring Forshmak
Anonim

Forshmak adalah sejenis makanan ringan. Hidangan tersebut adalah pate yang terbuat dari ikan atau daging dengan tambahan bahan tambahan. Forshmak biasanya digunakan dengan roti, roti, atau crouton.

Odessa forshmak
Odessa forshmak

Itu perlu

  • - 500 g ikan haring asap atau asin
  • - 100 gr mentega
  • - 100 g apel
  • - Cuka apel
  • - roti gandum
  • - lada hitam giling
  • - 2 bawang bombay kecil

instruksi

Langkah 1

Keluarkan tulang dari herring dan masukkan fillet melalui penggiling daging. Potong bawang dan apel dengan pisau. Buang kulit apel dan buang bijinya.

Langkah 2

Keluarkan kerak dari beberapa potong roti gandum. Rendam ampas dalam air matang hangat, lalu tumbuk hingga menjadi bubur.

Langkah 3

Campurkan apel, fillet herring, dan roti dalam satu wadah. Anda dapat melewatkan kembali seluruh campuran melalui penggiling daging.

Langkah 4

Tambahkan lada hitam, sedikit cuka sari apel dan mentega lunak ke pate yang dihasilkan. Campur bahan menjadi massa homogen.

Langkah 5

Sajikan forshmak herring dalam bentuk medali kecil, yang dapat didekorasi dengan setengah telur rebus dan rempah-rempah.

Direkomendasikan:

Bagaimana Cara Menyimpan Ikan Haring?

Bagaimana Cara Menyimpan Ikan Haring?

Herring adalah camilan dingin favorit di Rusia. Ini sangat baik dengan kentang rebus panas. Dan di pesta apa pun, ikan ini akan selalu berguna. Mereka menyukainya baik garam lemah dan kuat, dalam bumbu pedas, dalam tong dan dalam makanan kaleng

Bagaimana Cara Mengawetkan Ikan Haring?

Bagaimana Cara Mengawetkan Ikan Haring?

Ikan haring lemak asin adalah camilan paling populer di meja mana pun. Jika ikan haring dipilih, diasinkan, dan disajikan dengan benar, itu akan membawa banyak kesenangan, dan tidak ada jejak yang tersisa. Namun, tidak semua ikan haring asin langsung masuk ke meja

Ikan Haring Forshmak

Ikan Haring Forshmak

Forshmak cocok untuk meja pesta Anda sebagai camilan untuk minuman beralkohol dan akan menyenangkan semua tamu. Makanan pembuka herring tidak butuh waktu lama untuk disiapkan, tetapi ternyata sangat enak dan memuaskan. Itu perlu - 5-10 g mustard - 50-60 g bawang bombay - 3 butir telur rebus - 10-15 ml minyak sayur - 230-240 g kentang - 5-10 ml cuka - 2 apel - 2 kacang polong allspice - 300-400 g fillet herring asin ringan - 3 merica hitam -

Cara Membuat Ikan Haring Forshmak

Cara Membuat Ikan Haring Forshmak

Forshmak (geakte goring) adalah hidangan pembuka asli masakan Yahudi dan merupakan pâté berbahan dasar ikan haring. Itu perlu - fillet herring asin ringan (470 g); - jus lemon (6 ml); - telur (2-3 pcs.); - mentega (65 g)

Cara Memasak Ikan Borsch Dengan Ikan Haring

Cara Memasak Ikan Borsch Dengan Ikan Haring

Variasikan menu keluarga Anda dengan borscht ikan haring. Hidangan lezat ini juga dapat dibuat selama Prapaskah, karena borscht herring dimasak dalam kaldu jamur atau ikan. Itu perlu 125 g ikan apa pun; 100 g jamur segar atau 25 g kering