Banyak restoran Turki dengan senang hati menawarkan kepada pengunjung mereka hidangan yang disebut udang Turki dalam pot. Untuk memanggang, piring tahan api digunakan. Semua bahan digoreng dalam minyak dan baru kemudian dipindahkan ke piring tahan api dan dipanggang.
Itu perlu
- 400 gram udang raja,
- dua tomat,
- 200 gram saus tomat,
- satu bawang merah
- dua paprika hijau manis,
- 6 jamur,
- 100 gram keju
- satu siung bawang putih muda,
- dua tangkai peterseli,
- sedikit lada hitam (secukupnya),
- sedikit garam
- 4 sendok makan minyak sayur
- 30 gram mentega.
instruksi
Langkah 1
Cara memasak.
Kami mencuci dan memotong jamur.
Kupas satu bawang merah dan potong dadu kecil.
Potong paprika hijau dan tomat menjadi kubus.
Langkah 2
Dalam resep ini, kita membutuhkan saus tomat. Di sini Anda sudah bisa menggunakan saus yang dibeli di toko atau menyiapkannya di rumah. Untuk menyiapkan saus, Anda perlu mengocok tomat yang sudah dikupas dan menambahkan sedikit garam dan rempah-rempah secukupnya.
Buang es udang, cuci dan keringkan.
Langkah 3
Goreng jamur sedikit (dengan mentega) dan taruh di piring.
Tambahkan minyak sayur dan bawang putih cincang halus ke dalam wajan. Dianjurkan untuk menghancurkan bawang putih sehingga memberi jus. Goreng sebentar dan tambahkan udang, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar dua menit. Garam dan merica sedikit (sesuai selera).
Langkah 4
Pindahkan udang ke piring. Goreng bawang dalam minyak sayur. Tambahkan paprika hijau dan goreng selama beberapa menit lagi. Tambahkan tomat beserta saus tomat, merica dan garam sedikit, aduk rata. Kami mendidih selama tiga menit.
Langkah 5
Masukkan udang ke dalam panci. Taburi dengan jamur udang dan sayuran. Taburi dengan peterseli cincang. Taruh potongan mentega di atasnya. Taburi dengan keju parut.
Kami memanggang pada dua ratus derajat selama sekitar dua puluh menit.
Hidangan sudah siap, sajikan panas. Silakan dinikmati makanannya.
