Pai plum dengan nasi, ditaburi dengan manisan almond, akan menjadi dekorasi meja pesta yang tidak biasa. Namun, kesederhanaan persiapan akan memungkinkan Anda untuk menyenangkan keluarga Anda tidak hanya pada hari libur. Resep ini dengan sempurna menggabungkan buah asam dengan adonan manis dan krim.
Itu perlu
- Untuk isian nasi:
- - susu 1 liter
- - gula pasir 100 gr
- - parutan kulit lemon 2 sdt
- - jus lemon 2 sdt
- - garam 1 sejumput
- - nasi 250 gram
- - telur ayam 3 pcs.
- Untuk ujian:
- - tepung 300 gr
- - telur ayam 1 pc
- - minyak sayur 6 sendok makan
- - kayu manis 1 sdt
- - baking powder 1 sachet
- - garam 1 sejumput
- - gula icing 50 gr
- - keju cottage 200 g
- Untuk isian buah:
- - plum 2 kg
- - mentega 150 gram
- - almond cincang 200 g
- - gula pasir 150 gr
- - krim 2 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Tambahkan garam, 50 g gula pasir dan kulit lemon ke dalam susu, didihkan. Bilas beras, tambahkan susu dan masak dengan api kecil selama 40 menit.
Langkah 2
Untuk menyiapkan adonan, campur baking powder, garam, kayu manis dengan tepung.
Langkah 3
Tambahkan minyak sayur, susu, telur dan gula pasir ke keju cottage dan aduk rata.
Langkah 4
Campurkan dengan tepung yang sudah dimasak dan uleni adonan. Taburkan tepung di permukaan kerja dan gulung adonan, taruh di atas loyang, olesi dan buat sisi-sisi kecil.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 180 derajat. Cuci plum, potong masing-masing dan buang bijinya. Campur almond cincang dengan gula pasir, krim dan mentega, didihkan dengan pengadukan konstan.
Langkah 6
Dengan sisa gula, kocok putih telur dan campur dengan bubur nasi, dinginkan. Tambahkan jus lemon ke dalam campuran dan masukkan adonan. Atas dengan plum. Panggang selama 40 menit dalam oven.
