Saat membeli gula-gula, harapan tidak selalu dibenarkan - jenis isian, kuantitas, konsistensi, semua ini dapat menyebabkan kemarahan nyata pada mereka yang menyukai makanan manis. Anda dapat membuat cokelat asli dengan manisan buah dan almond di rumah.
Itu perlu
- - 150 g cokelat apa saja
- - 1 butir telur
- - jus lemon
- - 15 buah manisan
- - 150 gram kacang almond
- - 100 gr gula icing
instruksi
Langkah 1
Rebus almond dalam air selama beberapa menit, lalu dinginkan kacang dan lepaskan lapisan tipisnya dengan hati-hati. Tempatkan almond dalam wajan kering dan keringkan dengan api kecil. Tuang kacang ke dalam blender dan giling secara menyeluruh hingga konsistensi remah.
Langkah 2
Dalam mangkuk terpisah, campurkan satu sendok teh jus lemon, almond cincang, dan gula bubuk. Kocok protein sampai konsistensi krim mengembang dan campur dengan massa almond. Campurannya harus kental dan lengket. Bentuk 15 bagian darinya.
Langkah 3
Buat "pancake" dari setiap potongan almond, taruh satu manisan buah di tengahnya dan bentuk bola. Letakkan permen di atas piring dan dinginkan selama 30-40 menit.
Langkah 4
Lelehkan cokelat dalam bak air. Beberapa jenis yang bisa digunakan, seperti dark chocolate, white chocolate, dan milk chocolate. Jika Anda mencairkannya secara terpisah, Anda dapat membuat berbagai jenis selongsong permen.
Langkah 5
Celupkan bola-bola almond ke dalam cokelat leleh agar seluruh permukaannya tertutup campuran manis. Susun yang kosong di rak kawat dan tunggu sampai cokelat mengeras. Bagian atas cokelat dapat didekorasi dengan garis-garis glasir berwarna.
