Tidak seperti banyak hidangan berkalori tinggi, salad Yunani disiapkan hanya dari sayuran segar dan dibumbui dengan minyak zaitun aromatik. Penampilannya yang spektakuler akan menghiasi meja. Rasa yang indah dan ringan akan memberi Anda suasana hati yang baik. Mempersiapkan salad seperti itu tidak akan sulit bahkan untuk ibu rumah tangga pemula.
Itu perlu
- - tomat ceri - 8 buah;
- - mentimun segar berukuran sedang - 2 buah;
- - bawang merah - 1 pc.;
- - Keju Feta Yunani - 100 g;
- - buah zaitun yang diadu - 4-5 pcs.;
- - minyak zaitun - 20 g;
- - lemon - 0,5 buah;
- - daun selada - 2-3 pcs.;
- - lada hitam giling.
instruksi
Langkah 1
Bilas tomat ceri, mentimun, dan selada di bawah air mengalir dan keringkan. Fitur salad adalah bahwa semua bahan utama dipotong menjadi potongan-potongan besar, ukurannya sama satu sama lain. Tapi karena kita menggunakan tomat kecil, bagi menjadi dua. Alih-alih ceri, Anda juga bisa mengambil 2-3 potong tomat biasa. Dalam hal ini, potong menjadi 6-8 bagian.
Langkah 2
Potong mentimun menjadi kubus dengan sisi minimal 2 cm, dan keju Feta menjadi kubus yang sama. Kupas bawang merah, bilas dan potong menjadi setengah cincin tipis. Potong zaitun menjadi irisan bulat.
Langkah 3
Sekarang mari kita siapkan saus saladnya. Untuk melakukan ini, peras jus ke dalam mangkuk kecil dari setengah lemon. Jika tulang secara tidak sengaja jatuh ke dalamnya, mereka harus dikeluarkan. Tambahkan minyak zaitun dan lada hitam secukupnya ke jus. Kocok ringan dengan garpu.
Langkah 4
Tempatkan mentimun cincang, tomat, zaitun dan keju dalam mangkuk besar, tambahkan saus dan aduk rata. Cincang kasar daun selada jika diinginkan dan tambahkan ke mangkuk. Pindahkan ke mangkuk salad dan sajikan.
