Pastila adalah produk kembang gula yang diperoleh dengan mengocok putih telur dengan massa buah dan berry dan gula, kemudian campuran ini dicampur dengan sirup gula yang dipanaskan, molase, massa marmalade atau agar-agar. Jika diterjemahkan dari bahasa Latin, marshmallow berarti "kue". Pastila cocok dengan teh, kopi, digunakan sebagai pengganti permen, sebagai kelezatan buah tanpa bahan kimia.
Kami memiliki kelezatan halus ini sejak lama - sejak abad keempat belas. Pada masa itu, hanya dua komponen yang diambil untuk persiapannya - madu dan apel Antonov. Perlu dicatat bahwa permen itu bermanfaat, karena tidak mengandung lemak sama sekali, tetapi ada pektin yang mengembalikan kadar kolesterol menjadi normal.
Bagaimana memilih marshmallow
Pastilles sensitif terhadap kelembaban, jadi jika Anda membeli pastilles, periksa kemasannya dari kebocoran. Marshmallow segar dan berkualitas tinggi akan menjadi elastis, jika Anda menekannya, itu tidak akan retak. Dan jika permennya lengket, maka produk ini salah disimpan.
Bagaimana cara menyimpan marshmallow apel?
Simpan marshmallow apel kering dalam stoples bersih. Pertama, kelezatannya harus dipotong menjadi potongan-potongan, Anda bisa menggulungnya. Marshmallow mungkin terasa sedikit lembab saat disentuh pada awalnya, tetapi seharusnya tidak membuat tangan Anda kotor. Jika marshmallow pecah saat dipotong, maka marshmallow sudah kering atau gosong. Jika massa di dalamnya lembab, sedikit diolesi, maka marshmallow harus dikeringkan sedikit, dan baru kemudian dimasukkan ke dalam stoples kaca.
Bagaimana cara menyimpan marshmallow Belevskaya?
Marshmallow ini dapat disimpan selama satu tahun penuh. Taruh saja di wadah kedap udara, taruh di tempat gelap. Tetapi tidak mungkin untuk menyimpan pastile dalam kantong plastik, di dalamnya kelezatannya akan menjadi lengket, itu akan memburuk dengan sangat cepat. Anda dapat mengambil tas linen untuk penyimpanan, rendam dalam larutan garam, maka serangga tidak akan mulai di marshmallow. Jika Anda telah menyimpan marshmallow selama lebih dari enam bulan, maka disarankan untuk menghangatkannya di dalam oven sebelum digunakan.
