Pisang adalah salah satu buah tropis yang paling sehat. Dua buah pisang mengandung asupan harian kalium dan magnesium yang diperlukan seseorang, juga mengandung banyak gula dan zat yang meningkatkan trombosit. Dalam hal nilai gizi, satu buah pisang mungkin bisa menggantikan sarapan biasa. Selain itu, tidak berbahaya - tidak menyebabkan alergi dan gangguan usus. Tentu saja, seperti semua buah, pisang cepat busuk. Untuk menyimpannya lebih lama, Anda perlu mengingat beberapa aturan.
Kondisi untuk penyimpanan jangka panjang
Saat menyimpan pisang, kulitnya mulai menghitam dengan cepat. Jika kulitnya menjadi gelap, buah ini tidak boleh dibuang. Pisang tidak kehilangan rasa dan khasiatnya yang bermanfaat dan tidak membahayakan kesehatan. Selain itu, pisang tersebut dapat dicampur dengan keju cottage, membuat massa dadih atau membuat milkshake darinya.
Karena pisang yang kami simpan di toko kami sudah matang dengan etilen, umur simpannya meningkat dengan sendirinya. Jika tidak, mereka tidak akan mencapai kita dari negara tempat mereka tumbuh.
Saat menyimpan pisang, perlu diingat bahwa ruangan harus gelap dan berventilasi. Suhunya harus sekitar 14 derajat Celcius. Dalam kondisi seperti itu, pisang dapat disimpan hingga tiga minggu tanpa kerusakan.
Kondisi penyimpanan untuk pematangan
Jika Anda ingin pisang matang, mereka harus disimpan di tempat yang hangat dan gelap. Dalam hal ini, setelah beberapa hari, buah kehijauan akan berubah menjadi kuning cerah, ditutupi dengan bintik-bintik cokelat kecil.
Buah-buahan lain yang disimpan di dekatnya, seperti apel atau pir, berkontribusi pada pematangan pisang. Oleh karena itu, untuk penyimpanan jangka panjang, sebaiknya pisang ditempatkan terpisah dari buah lainnya.
Menyimpan pisang di lemari es tidak dianjurkan. Pada suhu ini, mereka dengan cepat berubah menjadi hitam, pulp menjadi gelap dan cair.
