Jika Anda ingin membeli wortel dalam jumlah besar untuk penyimpanan musim dingin, Anda harus memilih varietas dengan hati-hati. Varietas awal tidak disimpan untuk waktu yang lama. Mereka digunakan segar dan untuk diproses. Untuk penyimpanan, varietas wortel pertengahan musim dan akhir dirancang khusus.
Varietas pertengahan musim
Pilihan varietas wortel yang akan disimpan sepanjang musim dingin sangat besar dan beragam. Ini termasuk varietas Flakke, yang memiliki karakteristik sebagai berikut: sayuran akar fusiform yang rata dengan berat hingga 170 g dan panjang sekitar 30 cm. Sangat cocok tidak hanya untuk konsumsi segar dan kalengan, tetapi juga memiliki kualitas pemeliharaan yang sangat baik - akarnya varietas disimpan hingga Maret …
Varietas "Raksasa merah" - akar kerucut memanjang, panjang 24 cm, berat hingga 130 g Varietas ini dibedakan oleh bubur manis yang halus, yang tidak mengubah karakteristiknya bahkan pada akhir masa simpan. Itu dapat didaur ulang atau disimpan hingga akhir Maret.
Varietas wortel Losinoostrovskaya memiliki akar silindris. Mereka menebal, permukaannya tidak halus, tetapi dengan mata kecil. Panjangnya, akar ini kecil - hingga 18 cm, tetapi beratnya bisa mencapai 160 g Varietas ini memiliki kualitas pemeliharaan yang tinggi dan disimpan hingga April.
Varietas "Samson" dibedakan oleh tanaman akar silindris berujung tumpul yang besar. Panjangnya 20 cm, beratnya mencapai 200 g. Daging buah dari varietas ini sangat renyah dan berair. Ini dianggap tidak hanya yang paling enak, tetapi juga memiliki kualitas penyimpanan yang tinggi. Itu juga dapat disimpan hingga April.
Varietas Viking dibedakan oleh kandungan karoten yang tinggi. Panjang sayuran adalah 20 cm, beratnya 170 g. Varietas ini memiliki daging buah yang lezat dan inti yang sangat kecil. Memiliki presentasi yang stabil dan kualitas pemeliharaan yang baik, menjaga kualitas konsumen hingga Maret.
Varietas terlambat
Varietas "Moskovskaya Zimnyaya" adalah tanaman akar runcing tumpul dengan panjang 15 cm dan berat hingga 170 g. Salah satu varietas terbaik untuk penyimpanan. Preservasi 100% sampai awal April.
Varietas "Mo" - tanaman akar berbentuk kerucut hingga 20 cm dan berat 150-160 g Bubur yang sangat berair dengan rasa tinggi. Kualitas menjaga yang sangat baik. Varietas ini dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang hingga akhir April.
Varietas "Karlena" memiliki buah silindris, halus, dengan bubur berair yang renyah. Dianggap sebagai juara penyimpanan. Itu dapat menampung semua properti hingga April dan bahkan hingga awal Mei.
Ragam "Karang" - buah berbentuk kerucut dengan warna oranye gelap. Permukaannya halus. Inti kecil. Panjang tanaman akar adalah 22 cm, berat 140-150 g, wortel varietas ini disimpan hingga April.
Varietas "Olympus" memiliki akar berbentuk kerucut yang diratakan sepanjang 16 cm, beratnya mencapai 130 g. Varietas ini mengandung hingga 100% karoten. Direkomendasikan untuk penyimpanan jangka panjang karena mempertahankan nilai gizinya hingga April.
Varietas Kardinal adalah varietas akhir yang paling populer untuk pematangan jangka panjang. Ini memiliki akar berbentuk kerucut dengan berat 150 g dan panjang hingga 20 cm Wortel varietas ini memiliki kandungan yang meningkat tidak hanya karoten, tetapi juga gula. Itu dapat disimpan hingga Mei.
