Muffin - cupcakes kecil sangat banyak diwakili di rak-rak toko. Mereka adalah cokelat dan vanila, buah dan beri, dengan manisan buah-buahan dan kacang-kacangan. Tetapi suguhan sederhana ini dapat dengan cepat disiapkan di rumah menggunakan oven microwave.
Kopi dan kue coklat
Anda akan perlu:
- tepung - 3 sdm;
- telur - 1 buah;
- susu - 2 sendok makan;
- gula - 3 sdm;
- bubuk kakao - 2 sdm;
- kopi instan - 1 sdt;
- baking powder untuk adonan - 1/4 sdt;
- gula vanila - 1/2 sdt;
- minyak bunga matahari - 2 sendok makan
Tuang tepung, gula, baking powder, gula vanila, kopi dan kakao ke dalam mangkuk, campur bahan. Tambahkan telur, susu, dan minyak bunga matahari ke dalam jumlah besar, campur semuanya sampai rata. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk (cangkir, loyang) dan kirimkan ke microwave selama 1, 5 - 2 menit. Keluarkan dari cetakan dan, jika perlu, taburi dengan gula halus.
Muffin kacang coklat
Anda akan perlu:
- tepung - 4-5 sdm;
- telur - 1 buah;
- susu - 50 g;
- air - 1 sdm;
- mentega - 50 g;
- gula vanila;
- bubuk kakao - 1-2 sendok makan;
- cokelat pahit 50 g;
- gula icing (opsional) - 4 sendok makan;
- kacang (apa saja sesuai selera) - 2 sdm;
- baking powder 1/2 sdt
Potong kacang dengan pisau atau blender. Campur semua bahan kering bersama dengan kacang dalam mangkuk yang dalam. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan air dan susu. Dalam mandi uap, lelehkan cokelat, biarkan dingin dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan telur dan susu dalam aliran tipis, aduk. Kami menggabungkan bagian cair dan kering, aduk rata dan masukkan ke dalam cetakan. Kami memasukkan microwave selama 1 menit. Pada akhirnya, kami biarkan dalam oven tertutup selama 2-3 menit, lalu coba kesiapan kue dengan tusuk gigi. Jika perlu, panggang lagi, sekitar 30-45 detik. Taburi muffin yang sudah jadi dengan gula icing.
