Kue renyah yang sangat sederhana namun lezat! Bawa bersama Anda ke taman atau ke pantai - dengan segelas minuman buah dingin Anda akan mendapatkan camilan yang enak!
Itu perlu
- - 400 g air;
- - 200 g minyak zaitun;
- - 260 g tepung terigu;
- - 8 butir telur;
- - kayu manis bubuk secukupnya;
- - gula untuk dicicip;
- - beberapa sejumput garam;
- - lemak babi (opsional).
instruksi
Langkah 1
Dalam panci, campur air dan minyak, taruh di atas kompor dan didihkan. Angkat dari kompor dan tambahkan beberapa sejumput garam.
Langkah 2
Selanjutnya, Anda perlu menyeduh tepung. Untuk melakukan ini, tuangkan semua tepung ke dalam air mendidih sekaligus dan aduk cepat, menyeluruh dan intensif dengan spatula. Mulailah menambahkan telur, aduk rata setelah masing-masing. Pada awalnya, adonan akan agak tidak rata, bersisik, tetapi kemudian akan berubah menjadi halus dan seragam.
Langkah 3
Ambil loyang besar (sebaiknya dengan sisi tinggi) dan olesi dengan mentega cair atau lemak babi. Anda juga bisa melapisinya dengan kertas roti atau perkamen yang bagus. Letakkan semua adonan di atasnya dan ratakan di permukaan dengan spatula yang dibasahi air dalam lapisan tipis.
Langkah 4
Masukkan oven untuk menghangatkan hingga suhu 180 derajat.
Langkah 5
Dalam mangkuk terpisah, gabungkan kayu manis dan gula. Ambil jumlah sesuai selera. Taburkan campuran di atas loyang dalam lapisan yang rata. Di atas adonan, Anda bisa mengoleskan lemak babi, memotongnya menjadi kubus kecil - ini memberi "semangat" pada kue-kue manis, tetapi sangat mungkin untuk melakukannya tanpanya (atau ganti dengan mentega!).
Langkah 6
Kirim ke oven panas selama setengah jam. Adonan pertama kali akan membengkak, tetapi kemudian akan turun. Kesiapan dapat diperiksa dengan mengetuk produk: suaranya harus kering.
