Untuk menjaga rasa dan aroma tomat yang lembut selama mungkin, ikuti tips berikut.
Tidak semua orang tahu bahwa, karena suhu rendah, tomat kehilangan aromanya dan memperoleh struktur yang longgar.
Tomat yang berdaging dan berkulit tebal akan bertahan paling lama.
Anda dapat menyimpan tomat dalam kotak plastik, tetapi tomat harus memiliki dinding kisi dan bagian bawah untuk ventilasi yang lebih baik. Kotak harus dibilas dan didesinfeksi dengan disinfektan. Kemudian bungkus setiap tomat dengan kertas dan taruh dalam satu lapisan di dalam kotak, taburi dengan serbuk gergaji dan tutup dengan selembar kertas lain di atasnya. Lakukan manipulasi yang sama dengan sisa tomat. Yang terbaik adalah menyimpan kotak di tempat yang sejuk dan berventilasi baik. Sortir tomat setiap 5-7 hari. Jika Anda menemukan buah busuk tanpa ragu-ragu, buanglah.
Ada cara lain - coba rendam tomat dalam larutan cuka-garam. Untuk melakukan ini, ambil 1 bagian cuka dan garam untuk 8 bagian air. Tomat juga bisa direndam dalam minyak sayur. Dalam hal level, minyak harus naik 1-2 cm di atas tomat.
Anda dapat mencoba menyelamatkan bahkan bukan buahnya sendiri, tetapi semak-semak. Pilih tanaman yang paling kuat dengan banyak ovarium. Gali dan letakkan di ruangan di mana suhunya tidak melebihi 12 derajat. Sebarkan di bawah langit-langit. Jadi buahnya bisa diawetkan sampai Tahun Baru.
