Bunga damar wangi adalah cara populer untuk menghias kue. Tulip, mawar, anggrek dapat dibuat dari bahan kuliner yang lentur, yang hampir tidak mungkin dibedakan dari yang asli. Selain itu, Anda dapat membuat seluruh komposisi dengan warna berbeda.
Cara membuat damar wangi
Untuk menghias kue biskuit, damar wangi paling sering digunakan. Ini adalah bahan kembang gula yang menguntungkan dan nyaman berdasarkan gula bubuk, yang dengannya Anda dapat membuat berbagai dekorasi asli dalam bentuk bunga dan rangkaian bunga. Damar wangi dapat dibeli jadi, atau Anda dapat melakukannya sendiri.
Ada dua pilihan untuk membuat damar wangi - dari susu dan dari gelatin. Untuk menyiapkan versi susu, Anda perlu mengambil susu bubuk dan gula bubuk dalam jumlah yang sama. Maka Anda perlu menambahkan susu kental dalam jumlah yang sama. Selanjutnya, Anda perlu mencampur semuanya sampai Anda mendapatkan konsistensi yang mirip dengan plastisin. Dengan bantuan pewarna makanan, Anda dapat memberi warna apa saja pada damar wangi Anda.
Tulip di atas kue
Untuk membuat tulip, damar wangi diwarnai dengan pewarna makanan atau jus alami (misalnya, jus bit) dan digulung, sambil menaburkan lapisan dengan gula bubuk (ketebalan lapisan tidak boleh melebihi satu milimeter). Kemudian sepotong kecil diambil dari lapisan, yang perlu diberi bentuk kelopak. Untuk melakukan ini, Anda akan menyajikan beberapa sendok makan. Tutup bagian dalam sendok dengan damar wangi, dan buang kelebihan di sepanjang kontur tepi. Pertama keringkan kelopak yang sudah jadi, lalu gabungkan menjadi kuncup pada kue itu sendiri. Dengan demikian, Anda dapat membuat seluruh komposisi tulip.
Anggrek
Anggrek damar wangi sangat mirip dengan bunga asli. Untuk menyiapkan bunga seperti itu dari damar wangi manis, templat diperlukan. Anda dapat membeli cetakan dan menggunakannya untuk memotong kelopak bunga dan daun. Jika tidak mungkin untuk membeli cetakan seperti itu, maka cetakan itu mudah dibuat dari bahan padat, misalnya dari karton. Prinsip memasaknya sama dengan tulip. Tempelkan di sekitar templat atau bentuk dengan damar wangi, buang kelebihannya dan bentuk bunga di permukaan kue.
Mawar
Gulung damar wangi dalam lapisan tipis. Selanjutnya, Anda perlu memotong kelopaknya. Berapa banyak tergantung pada seberapa subur bunga yang ingin Anda dapatkan. Gunakan tusuk gigi untuk membungkus tepi kelopak agar terlihat lebih realistis. Biarkan kelopak mengering selama beberapa menit. Tempelkan kelopak demi kelopak ke pangkalan sampai Anda mendapatkan kuncup. Anda perlu melampirkan lapis demi lapis pada titik koneksi kelopak sebelumnya.
Bunga damar wangi terlihat sangat realistis, cukup gunakan sedikit imajinasi, dan rangkaian bunga yang indah akan mengejutkan para tamu dengan keindahannya.
