Kue dengan bunga seputih salju sangat indah sehingga dapat dengan mudah menjadi hiasan meja yang meriah. Setiap gigitan makanan penutup ini akan memberi Anda kenikmatan gastronomi yang nyata, cobalah.
Itu perlu
- Adonan kue:
- - 2 telur,
- - 4 cangkir tepung (gelas 200 ml),
- - 1 gelas gula pasir (gelas 200 ml),
- - 2 sdm. sendok madu
- - 100 gram margarin,
- - 2 sendok teh dengan slide soda.
- Krim:
- - 400 gram krim asam,
- - 0,5 cangkir gula bubuk,
- - 500 gram yogurt,
- - 2 sdm. sendok selai.
- Lapisan Coklat:
- - 50 gram cokelat hitam,
- - 20 gram mentega.
- Dekorasi:
- - 0,5 cangkir gula bubuk,
- - 50 gram damar wangi,
- - 2 putih telur.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan margarin dari kulkas terlebih dahulu, itu harus hangat sampai suhu kamar.
Langkah 2
Campurkan margarin, telur, gula dan madu dalam cangkir. Masukkan ke dalam penangas air, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan slaked soda dan terus aduk sampai gelembung kecil muncul. Hapus dari bak air.
Langkah 3
Tambahkan tepung yang diayak dan uleni adonan.
Langkah 4
Bagi adonan yang sudah dingin menjadi 12 bagian. Gulung kue dari setiap bagian, panggang dalam oven. Kue dipanggang dengan sangat cepat, jadi yang terbaik adalah memanggang di atas tiga loyang. Sementara yang pertama mendingin, yang kedua dipanggang, dan yang ketiga sudah siap.
Langkah 5
Panggang dua kue kecil lagi dari sisa adonan.
Langkah 6
Saat kue mendingin, siapkan dua krim. Untuk yang pertama, campurkan yogurt dengan selai. Untuk yang kedua, campur krim asam dengan gula bubuk.
Langkah 7
Bentuk kue. Lapisi kue secara bergantian dengan krim. Kue pertama adalah krim asam, yang kedua adalah yoghurt, yang ketiga adalah krim asam, dan semua kue.
Langkah 8
Tempatkan dua kue kecil di atasnya dan tutupi dengan yogurt. Tempatkan kue di tempat yang dingin untuk direndam.
Langkah 9
Untuk menghias kue, Anda perlu membuat bunga.
Bentuk bola-bola kecil damar wangi kuning, yang diletakkan di tusuk gigi (dibasahi dalam air) dan biarkan kering.
Langkah 10
Gulung damar wangi putih dan potong kelopak bunganya. Potong daun hijau dari damar wangi hijau. Tempatkan bagian yang kosong pada tusuk gigi, sehingga membentuk bunga. Kesampingkan, damar wangi harus mengeras.
Langkah 11
Lelehkan coklat dengan mentega. Tuang massa cokelat di atas kue, rata.
Langkah 12
Sambil mengaduk, tambahkan gula bubuk ke dua protein. Kemudian masukkan putih telur ke dalam penangas air dan kocok hingga mengembang. Pindahkan krim ke dalam tas kue, hiasi sisi kue. Tempatkan titik-titik krim di bawah bunga di atas kue. Hiasi kue dengan bunga.
