Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan kue aprikot yang sangat lembut dan lezat dengan krim yoghurt-kopi. Makanan penutup ini benar-benar meleleh di mulut Anda. Saya sarankan Anda mempersiapkannya segera.
Itu perlu
- Untuk kue:
- - cokelat susu - 50 g;
- - biskuit - 150 g;
- - mentega - 125 g.
- Krim dan dekorasi:
- - aprikot kalengan - 1 kaleng;
- - agar-agar - 12 g;
- - yogurt - 450 g;
- - cappuccino instan - 20 g;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - krim 35% - 250 ml;
- - jeli jeruk kering - 1 bungkus.
instruksi
Langkah 1
Potong cokelat susu menjadi irisan kecil dan masukkan ke dalam panci. Taruh di atas kompor, panaskan, aduk terus, sampai menjadi massa yang homogen. Jika Anda memiliki microwave, Anda bisa melelehkannya di dalamnya.
Langkah 2
Giling kue menjadi remah-remah kecil, lalu tambahkan mentega dan cokelat susu cair ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama sampai halus.
Langkah 3
Ambil loyang yang bisa dilipat, tutup dengan perkamen dan olesi dengan minyak. Letakkan campuran krim cokelat yang dihasilkan di bagian bawah dan tepuk dengan tangan Anda. Dalam keadaan ini, kirim ke dingin sampai mengeras.
Langkah 4
Sementara itu, keluarkan aprikot dari sirup dan bagi menjadi 2 bagian. Potong setengah buah menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 5
Tuang gelatin ke dalam mangkuk terpisah dan tutup dengan sedikit air hangat. Biarkan dalam keadaan ini untuk sementara waktu. Campurkan yogurt dengan kopi instan dan gula vanila. Campur semuanya dengan seksama dan jangan sentuh selama 10 menit. Setelah waktu berlalu, tambahkan gelatin bengkak ke dalam campuran ini. Hanya saja jangan lupa untuk melarutkannya terlebih dahulu dengan cara memanaskannya di atas kompor. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam lemari es. Hapus sebelum pembentukan gel dimulai.
Langkah 6
Kocok krim secara menyeluruh, lalu tambahkan ke massa agar-agar yang didinginkan. Tambahkan buah-buahan cincang di sana. Masukkan krim yang dihasilkan ke dalam cetakan dengan kerak beku. Dinginkan selama sekitar 2 jam.
Langkah 7
Sementara krimnya mengering, buat agar-agar oranye. Siapkan sesuai petunjuk di petunjuk, cukup tambahkan 150 mililiter air. Saat dingin, letakkan di atas makanan beku. Hiasi bagian atas dengan bagian aprikot. Dinginkan selama 60 menit lagi. Kue aprikot dengan yoghurt dan krim kopi sudah siap!
