Hidangan halus, lezat, tidak biasa, pilihan yang bagus untuk makan malam yang meriah. Para tamu akan terkejut dengan keterampilan dan penemuan nyonya rumah.
Itu perlu
- - 1900g ayam (karkas utuh);
- - 320 g champignon;
- - 25 g bumbu ayam;
- - 950 ml susu;
- - 3 telur;
- - 260 g gula;
- - garam lada;
- - 2 lembar daun salam;
- - 520 gram tepung.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan kulit ayam dengan hati-hati, hanya menyisakan stik drum dan sayap. Bilas champignon, keringkan, potong halus dan goreng dalam minyak sayur.
Langkah 2
Masak ayam sampai empuk dalam air asin dengan bumbu dan daun salam. Lumuri kulit ayam dengan bumbu. Garam dan masukkan ke dalam kulkas.
Langkah 3
Kocok telur, tambahkan gula dan garam ke dalamnya, aduk rata. Tambahkan susu, lalu tambahkan tepung secara bertahap, aduk terus. Panggang pancake tipis.
Langkah 4
Daging ayam rebus dingin, potong-potong. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan jamur goreng dan bumbu ayam, aduk.
Langkah 5
Letakkan isian pada pancake yang sudah jadi dalam lapisan tipis, gulung dan isi kulit ayam dengan erat, potong ujungnya dengan tusuk gigi.
Langkah 6
Letakkan "ayam" yang sudah jadi di atas loyang dan panggang pada suhu 185 derajat selama sekitar 35 menit, Anda bisa menutupinya dengan kertas timah di atasnya.
Langkah 7
Kemudian angkat piring, saat disajikan, potong kecil-kecil, sajikan dengan sayuran.
