Lumpia adalah hidangan yang lezat dan memuaskan. Dapat disajikan untuk sarapan. Mempersiapkan hidangan itu sederhana. Jumlah bahan yang ditunjukkan cukup untuk 4 porsi.
Itu perlu
- - tepung - 100 g;
- - susu 2, 5% - 200 ml;
- - telur - 2 buah;
- - gula - 1 sdt;
- - minyak bunga matahari - 5 sdm. aku.;
- - bawang hijau (kucai) - 200 g;
- - dada ayam (fillet) - 500 g;
- - garam - 0,5 sdt;
- - lada putih giling - sejumput;
- - saus cabai manis - 8 sdm. l.
instruksi
Langkah 1
Memasak adonan. Kami menggabungkan susu, telur, garam, gula. Kocok dengan mixer. Tambahkan tepung secara bertahap. Kami mencampur. Adonan harus krim. Diamkan adonan selama 30 menit.
Langkah 2
Memasak isian. Bilas payudara dengan air, gosok dengan garam dan merica. Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian keluarkan payudara dari wajan dan panggang dalam oven selama 15 menit pada 220 derajat. Setelah payudara agak dingin, mereka harus dipotong menjadi potongan tipis panjang.
Langkah 3
Potong bawang muda menjadi cincin kecil.
Langkah 4
Memasak pancake. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan goreng pancake tipis. Seharusnya ada 8 dari mereka.
Langkah 5
Kami mengumpulkan tabung. Taruh beberapa potong ayam di pinggir pancake, siram dengan saus sambal, taruh bawang bombay di atasnya. Gulung gulungan dari pancake dan taruh di piring. Hiasi dengan bawang hijau. Hidangan sudah siap! Selamat makan!
