Ada sejumlah besar koktail beralkohol berdasarkan berbagai macam minuman beralkohol. Koktail yang luar biasa disiapkan berdasarkan alkohol Rusia yang terkenal - vodka.
Produksi Vodka
Vodka adalah minuman beralkohol kuat tradisional Rusia yang diperoleh dengan menyuling tanaman biji-bijian yang difermentasi. Menurut GOST, kekuatan vodka harus setidaknya 40%. Vodka diminum dalam bentuk murni, dingin, dan berbagai koktail juga disiapkan atas dasar itu.
Saat membuat vodka, biji-bijian digiling menjadi tepung, air ditambahkan dan campuran ini direbus di bawah tekanan. Outputnya adalah alkohol dengan kekuatan 90%. Sebelum pembotolan, alkohol dicampur dengan air paling murni, menghasilkan vodka. Kemurnian vodka memainkan peran besar dalam kualitasnya. Selama proses pembuatan, rempah-rempah dan zat aromatik lainnya ditambahkan untuk menambah aroma.
Resep untuk koktail beralkohol sederhana dengan vodka
Resep koktail berbasis vodka yang paling sederhana adalah Bloody Mary yang terkenal. Mungkin lebih mudah untuk hanya minum vodka murni tanpa menambahkan es. Untuk melakukan ini, campur jus tomat (90-100 ml) dengan vodka (45 ml), tambahkan jus lemon (10-15 ml), merica, garam secukupnya. Di restoran dan kafe, alih-alih jus lemon, saus Worcester, saus pedas Tabasco, dan bahkan jus seledri ditambahkan, tetapi dasarnya tidak berubah - vodka dan jus tomat.
Koktail lain yang kurang terkenal, tetapi karena itu tidak kalah enak, adalah stroberi Kaipirosca. Itu tidak disajikan di semua restoran, meskipun minumannya sangat segar, cerah dan memuaskan dahaga dengan sempurna di musim panas. Resepnya adalah sebagai berikut: stroberi segar yang berair (30-40 g), vodka (50 ml), setengah gelas es serut (serutan), Anda bisa menambahkan sirup gula. Dalam resep di Internet, sering ada deskripsi dengan bahan-bahan eksotis tambahan, misalnya, sirup jeruk keprok, minuman keras stroberi, tetapi ini adalah komponen opsional dari koktail.
Saudara kembar "Kaipiroski" adalah "Caipirinha", terkadang mereka malah bingung. Koktailnya segar dengan keasaman jeruk yang menyenangkan. Tanah air - Brasil. Resep aslinya berisi minuman keras yang disebut cachasa, yang mengingatkan pada rum. Rusia bukan Brasil, jadi Anda bisa mengganti cashasa dengan rum atau vodka yang enak. Vodka (50 ml) dituangkan ke dalam segelas penuh es, 2 jeruk nipis ditempatkan di iris, sirup gula secukupnya.
Seperti yang telah dicatat, ada sejumlah besar koktail yang sangat baik dengan vodka, tetapi, sebagai aturan, mereka mengandung sejumlah bahan lain yang tidak semua orang miliki di dapur selain kolak dan acar mentimun. Ini adalah Long Island yang terkenal, Cosmopolitan, Amore Mio, Sex on the Beach, Blue Monza dan lainnya.
