Kue Paskah adalah atribut tak terpisahkan dari meja Paskah. Itu terbuat dari adonan yang berbeda dan secara tradisional dihiasi dengan lapisan gula manis, yang memberikan tampilan yang elegan dan rasa manis tambahan pada makanan yang dipanggang. Mempersiapkan lapisan gula untuk kue biasanya tidak memakan banyak waktu.
Resep frosting termudah
Glasir tidak hanya memberikan rasa manis tambahan pada makanan yang dipanggang dan berfungsi sebagai semacam hiasan untuknya: berkat itu, kue akan menjaga kesegarannya lebih lama. Pilihan termudah adalah gula icing. Ini dapat dengan aman disebut genre klasik. Mudah dan cepat dilakukan: aduk gula icing dalam sedikit cairan, seperti jus lemon, kopi atau rum, oleskan campuran itu ke kue yang baru dipanggang dan biarkan mengeras. Perlu dicatat bahwa jus buah apa pun dapat digunakan dalam resep ini. Jika Anda menggunakan jus delima, Anda akan mendapatkan glasir merah, persik - oranye, dll.
Frosting yang disiapkan dengan benar harus memiliki tekstur yang lengket dan tebal. Glasir ini cepat mengeras, jadi jangan terlalu melar saat mengoleskannya ke kue.
Resep icing protein untuk kue
Bahan:
Dinginkan protein sebelum dimasak. Kocok dengan jus lemon sampai mengembang. Lanjutkan mengaduk gula icing. Hasilnya, Anda akan mendapatkan glasir putih salju yang kental. Untuk mendapatkan efek marmer, warnai sebagian glasir dengan pewarna makanan apa saja: teteskan di beberapa tempat pada lapisan kaca yang lembap dan gunakan stik tipis untuk membuat noda hiasan.
Jika lapisan gula terlalu kental, tambahkan sedikit air, dan jika lapisan gula tipis, tambahkan lebih banyak gula bubuk. Untuk penyedap, Anda dapat dengan aman menambahkan vanila. Massa siap jika menggantung dari pengocok tanpa mengalir. Jangan mengocok putih telur terlalu keras; glasir akan menggelembung karena saturasi udara. Oleskan hanya pada makanan panggang yang agak dingin. Ini mudah luntur dan mengeras dengan sangat cepat.
resep es coklat
Bahan:
Campur gula dan air, nyalakan api dan rebus sampai sirup kental. Tuang kakao, campur semuanya dan dinginkan hingga sekitar 60 ° C. Setelah itu, mulailah mendekorasi kue Paskah.
Simpan frosting Anda dalam wadah yang tertutup rapat, jika tidak maka frosting akan cepat kering. Namun, lebih baik tidak melakukannya untuk penggunaan di masa mendatang.
Dekorasi glasir Paskah
Anda dapat dengan aman menghias bagian atas kue Paskah dengan lapisan gula dengan berbagai cara: selai jeruk, taburan warna-warni, damar wangi, manisan buah-buahan, patung-patung yang diukir dari buah, dll. Wujudkan impian Anda!
