Di antara makanan lezat yang termasuk dalam daftar yang paling mahal, ada kursus pertama dan makanan penutup. Mahalnya keajaiban kuliner ini sering dijelaskan dengan penggunaan bahan-bahan langka atau produk yang dibuat menggunakan teknologi khusus dalam persiapannya.
Sup Buddha Melompati Tembok, yang masih ditampilkan dalam peringkat makanan kelas atas, pertama kali dibuat pada tahun 2005 di Kai Mayfair, sebuah restoran Cina yang berbasis di London. Kelezatan ini adalah rasa sup sirip hiu yang kaya. Hidangan tersebut antara lain telur puyuh, rebung, beberapa jenis kerang, teripang, sirip hiu, babi, ayam, jamur, dan ginseng. Menurut resep tradisional, kelezatannya disiapkan dalam dua hari dan dapat terdiri dari tiga puluh bahan dasar dan dua belas bumbu. Biaya perawatan pada tahun 2005 adalah £ 108.
Terletak di Oxfordshire, Le Manoir aux Quat 'Saisons, restoran di Le Manoir aux Quat' Saisons menawarkan Florette Sea & Earth Salad, yang mencakup pilihan kaviar mahal, truffle, lobster, kentang, minyak zaitun, cuka balsamic, dan kertas emas. Berdasarkan daftar bahan dan harganya yang diposting di situs web BBC, salad yang dibanderol seharga £635 per porsi ini sangat mahal karena kaviarnya. Namun, Le Manoir aux Quat 'Saisons juga menyajikan variasi hidangan yang lebih demokratis, yang harganya hanya £40.
Di antara hidangan manis, The Golden Opulence menonjol, yang disiapkan di restoran Amerika Serendipity 3 pada kesempatan ulang tahun kelima puluh pendirian. Makanan penutup terdiri dari es krim cokelat Amedei Porcelana, yang disebutkan dalam peringkat produk paling mahal. Hidangan yang disajikan dalam gelas kristal dengan sendok emas ini dihiasi dengan manisan buah-buahan dan daun emas. Biaya satu porsi suguhan seperti itu adalah $ 1000. Namun, setahun kemudian, restoran yang sama menciptakan makanan penutup senilai $ 25.000. Es krim dengan krim kocok dan cokelat, dihiasi dengan kertas emas, disajikan dalam gelas, yang dasarnya dihiasi dengan gelang dengan berlian. Perusahaan perhiasan Amerika Euphoria New York mengambil bagian dalam pembuatan hidangan ini.
