Ada banyak casserole yang berbeda: hangat dan manis, ramping dan sangat berlemak. Dan, mungkin, setiap ibu rumah tangga memiliki resep favoritnya sendiri untuk hidangan ini. Tetapi jika Anda masih tidak tahu cara membuat casserole, maka inilah saatnya untuk menjadi lebih baik.
Resep casserole kentang akan dihargai oleh pecinta makanan lezat dan memuaskan, yang dimasak dengan sangat cepat. Kentang dikombinasikan dengan banyak produk, tetapi resepnya, yang akan dibahas lebih lanjut, melibatkan kombinasi sayuran akar dan ikan cincang favorit semua orang. Untuk memasak, Anda perlu:
- kentang - 5-6 buah. ukuran sedang;
- ikan cincang - 350 g;
- keju - 150 gram;
- 1 wortel dan bawang bombay;
- minyak sayur - 1 sdt;
- pasta tomat - 1 sdt;
- hijau (kering atau segar) secukupnya;
- garam dan rempah-rempah.
Mari kita mulai memasak dengan kentang. Itu harus direbus dalam kulit, lalu dikupas dan diparut di parutan kasar, atau dihaluskan dari sayuran akar. Ini untuk selera Anda sendiri. Tetapi dari pengalaman kita dapat mengatakan bahwa jika "kentang cincang" terbuat dari kentang tumbuk, casserole keluar lebih empuk dan lapang. Jadi, kami akan berasumsi bahwa Anda memasak tanaman akar dengan cara apa pun yang Anda suka. Lanjutkan.
Kupas bawang dan potong sekecil mungkin. Tuang 1 sdt ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. minyak sayur dan masukkan bawang bombay. Goreng selama beberapa menit dan tambahkan wortel, yang sebelumnya dikupas dan dipotong dengan mesin penghancur, ke dalamnya. Bumbui sayuran dengan garam, tambahkan pasta tomat dan didihkan selama 10-15 menit. Setelah selesai, Anda bisa mencetak casserole.
Tempatkan foil di piring masak agar casserole tidak gosong. Taruh kentang cincang di lapisan pertama, ratakan dengan sendok, garam dan tambahkan bumbu favorit Anda. Selanjutnya, bagikan ikan cincang (omong-omong, Anda juga bisa mengambil daging) dan taburi dengan bumbu cincang halus. Taburi atasnya dengan sayuran yang digoreng dengan pasta tomat. Taburi semuanya dengan keju parut halus. Tutupi foil dan kirim piring untuk dipanggang dalam oven selama 30 menit pada 180 derajat. 5 menit sebelum akhir memasak, buka casserole menggunakan garpu atau pisau (jika tidak, Anda akan membakar kertas timah). Ini diperlukan agar lapisan atas keju matang dengan baik.
Itu saja, casserole kentang dengan daging cincang sudah siap. Dapat disajikan dengan rempah segar atau berbagai acar.
