Untuk makan malam ringan, Anda bisa menyiapkan casserole kentang empuk dengan daging cincang. Hidangannya ternyata ringan dan enak!
Itu perlu
- - loyang;
- - pencampur;
- - kentang 1 kg;
- - daging cincang 0,5 kg;
- - bawang 1 pc.;
- - susu 100 ml;
- - telur ayam 1 pc.;
- - kuning telur 1 pc.;
- - remah roti 2 sdm. sendok;
- - minyak sayur 2 sdm. sendok;
- - mentega 50 g;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Memasak isian. Goreng bawang cincang halus dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan daging cincang ke bawang yang sudah jadi, garam dan didihkan sampai lunak, aduk sesekali. Anda bisa menambahkan sedikit air ke daging cincang agar isiannya tidak hancur.
Langkah 2
Kupas dan rebus kentang hingga matang. Kocok kentang yang sudah jadi dengan blender dengan sedikit air. Kemudian tuangkan susu panas ke dalam massa yang dihasilkan dan tambahkan mentega. Aduk dan tambahkan 1 telur mentah. Kocok kentang tumbuk lagi dengan blender.
Langkah 3
Olesi loyang dengan mentega. Letakkan setengah dari massa kentang dalam lapisan yang rata di bagian bawah cetakan. Tutup dengan isian daging dalam lapisan yang rata. Kemudian letakkan massa kentang di atasnya lagi. Tekan sedikit pada setiap lapisan agar casserole tidak berantakan saat disajikan. Selanjutnya, taburi permukaannya dengan remah roti dan olesi dengan kuning telur.
Langkah 4
Tempatkan casserole dalam oven selama 30 menit pada 200 derajat. Casserole kentang yang sudah jadi akan naik sedikit dan memiliki kulit keemasan.
