Casserole kentang adalah hidangan sederhana dan terjangkau yang menggabungkan komponen daging dan lauk. Masaknya sangat cepat, ternyata enak dan enak!
Itu perlu
- -600 gram kentang
- -300 gr daging babi dan sapi cincang
- -4 tomat
- -30 gram tepung
- -1 gelas air dingin
- -2 sendok makan minyak sayur
- -150 gram krim asam
- -120 g keju keras
- -3 lembar daun salam
- -garam, merica bubuk secukupnya
instruksi
Langkah 1
Goreng daging cincang dalam minyak sayur, aduk terus, sampai konsistensi yang rapuh.
Langkah 2
Keringkan tepung dalam wajan berat sampai lembut. Tambahkan segelas air dingin ke dalam tepung, aduk agar tidak ada gumpalan.
Langkah 3
Campurkan campuran tepung dengan daging cincang, tambahkan daun salam, garam dan merica. Aduk semua bahan dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
Langkah 4
Kupas kentang, cuci dan potong menjadi irisan tipis.
Langkah 5
Tempatkan kertas roti di dalam loyang yang dalam dan olesi dengan minyak.
Langkah 6
Tempatkan sepertiga dari kentang dalam cetakan. Letakkan setengah dari daging cincang di atasnya. Kemudian lapisan kentang dan sisa daging cincang.
Langkah 7
Cuci tomat dan potong menjadi irisan. Tempatkan mereka di atas casserole bersama dengan lingkaran kentang yang tersisa.
Langkah 8
Parut keju di parutan halus.
Langkah 9
Tuang krim asam di atas casserole kentang dan panggang selama 40-50 menit pada 180-200 derajat. Taburkan keju parut pada casserole 10-15 menit sebelum dimasak.
