Kentang adalah produk favorit banyak orang, dari mana Anda dapat menyiapkan berbagai macam hidangan. Bukan tanpa alasan kentang disebut sebagai roti kedua. Kentang bergaya pedesaan adalah hidangan yang mudah disiapkan, tetapi pada saat yang sama, sangat populer.
Itu perlu
-
- 1 kilogram kentang
- minyak zaitun,
- Gula
- garam
- lada hitam
- Bawang putih
- rempah-rempah - jinten
- oregano
- Marjoram
- kemangi
- Timi
- tomat kering.
instruksi
Langkah 1
Bilas kentang dengan baik dengan sikat. Isi dengan air dan letakkan di atas kompor. Tambahkan garam segera setelah air mulai mendidih. Masak sekitar 2-3 menit.
Langkah 2
Dinginkan dan potong setiap kentang menjadi empat hingga enam bagian, tergantung ukurannya.
Langkah 3
Campur bumbu halus, minyak zaitun, garam dan merica sesuai selera.
Langkah 4
Tempatkan irisan kentang, dengan sisi kulit menghadap ke bawah, di atas loyang berlapis perkamen. Adalah penting bahwa irisan kentang terletak secara merata dalam satu lapisan, jika tidak, Anda tidak akan dipanggang, tetapi kentang rebus.
Langkah 5
Taburkan kentang dengan campuran yang sudah disiapkan, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan, tanpa penutup, panggang sampai kentang berwarna cokelat keemasan - sekitar 10-15 menit pada suhu 200 derajat.
Langkah 6
Anda disarankan untuk membalik irisan kentang secara berkala sehingga digoreng di semua sisi.
Langkah 7
Waktu memasak akan tergantung pada ukuran irisan kentang dan variasi kentang. Kesiapan dapat diperiksa dengan tusuk gigi. Bagian dalam kentang harus lunak, dan bagian luarnya harus memiliki kulit keemasan yang digoreng. Untuk melakukan ini, di akhir penggorengan, Anda dapat meningkatkan suhu dalam oven.
Langkah 8
Beberapa menit sampai matang sepenuhnya, Anda dapat menambahkan beberapa sayuran cincang halus. Hijau bisa apa saja yang ada, karena itu pasti tidak akan merusak hidangan.
Langkah 9
Bersama dengan rempah-rempah, keju parut terkadang ditambahkan, yang memberi hidangan rasa yang tidak biasa.
Langkah 10
Kentang bergaya pedesaan Anda sudah siap. Itu bisa dimakan dingin dan panas. Ini bisa menjadi hidangan independen, lauk serbaguna untuk daging, ikan, dan sayuran, sebagai hidangan pembuka untuk bir atau minuman yang lebih kuat.
