Kentang ala pedesaan adalah hidangan yang sangat lezat, renyah di atasnya, dengan kerak kemerahan, dan meleleh di mulut, lembut di dalam. Kami akan mencoba membuat kentang pedesaan di oven. Kami akan memanggangnya secara eksklusif dengan bumbu alami, dengan lemak minimum, tanpa penambah rasa dan aroma. Anda dapat menggunakan hidangan ini sebagai lauk dengan kaki ayam atau sayap panggang.
Itu perlu
- campuran rempah-rempah untuk sayuran (lada hitam, akar seledri, thyme, ketumbar, kemangi, peterseli, oregano) - 3 sendok makan;
- kentang - 1 kg;
- minyak sayur - 0,5 cangkir.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat kentang ala pedesaan, pilih umbi dengan ukuran yang sama, cuci dengan air. Kulit. Bilas lagi dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas.
Langkah 2
Dalam mangkuk besar yang lebar, gabungkan campuran mentega dan bumbu. Iris setiap kentang memanjang menjadi 4 bagian. Anda pasti harus mendapatkan irisan yang panjang dan rata.
Langkah 3
Tempatkan kentang bergaya pedesaan dalam "perendam" berminyak yang sangat khas dan aduk rata. Setiap irisan harus direndam secara merata.
Langkah 4
Letakkan kentang di atas loyang, coba beri jarak kecil di antara potongan-potongannya. Gerimis di atas sisa minyak.
Langkah 5
Tempatkan hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 ° C dan panggang kentang dengan gaya pedesaan selama 25 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 6
Keluarkan loyang dan sajikan segera sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau sebagai lauk untuk pollock, flounder goreng, kaki atau sayap ayam, dll.
