Sarapan adalah waktu makan yang paling penting dalam sehari. Hangat dan lezat, itu tidak hanya akan mengisi Anda dengan energi sepanjang hari, tetapi juga meningkatkan sistem kekebalan Anda, yang sangat penting di musim gugur dan musim dingin, ketika flu dan pilek menyerang dari semua sisi. Tapi apa yang harus dilakukan bagi mereka yang terburu-buru, tidak suka bubur, mereka yang bosan dengan sarapan yang biasa-biasa saja? Patut dicoba sandwich yang lezat dan tidak biasa - roti panggang, panini, bruschetta!
Panini dengan buah ara
Panini adalah penemuan orang Italia - yang suka makan enak, enak dan tanpa menghabiskan terlalu banyak waktu untuk memasak. Ini adalah sandwich tertutup, yang berarti Anda membutuhkan satu baguette gandum utuh kecil atau dua potong roti yang sama, ditambah:
- 2 buah ara segar dan matang;
- 30 gram keju feta;
- cangkir keju mozzarella parut;
- garam dan lada hitam;
- 1 sendok makan minyak zaitun.
Potong baguette menjadi dua, tetapi tidak sepenuhnya, dan buka seperti buku, atau letakkan dua potong roti berdampingan. Taburkan mozzarella secara merata, potong buah ara menjadi irisan dan letakkan di atas sandwich, taburi dengan garam dan merica, hancurkan feta. Dalam wajan, panaskan setengah minyak dan tumis bagian bawah baguette dengan api kecil sampai keju mulai meleleh. Tambahkan setengah minyak lainnya dan goreng panini di sisi lainnya.
Roti panggang dengan apel dan bawang merah
Untuk roti panggang ini Anda perlu:
- 8 potong roti gandum utuh;
- 1 apel;
- 1 kepala bawang merah;
- 100 gram keju biru;
- 50 gram kenari panggang yang sudah dikupas;
- 2 sendok makan peterseli cincang;
- garam dan merica.
Potong apel menjadi dua, buang bagian tengahnya dan parut dagingnya. Campurkan apel parut dengan bumbu, keju hancur, kacang-kacangan, dan bawang cincang. Oleskan campuran yang dihasilkan ke roti, ratakan dengan bagian belakang sendok dan letakkan roti panggang dalam oven atau microwave yang sudah dipanaskan hingga 160 ° C. Masak hingga keju mulai menggelegak.
Roti panggang dengan anggur
Anggur adalah sumber yang kaya akan berbagai vitamin, serta kalium, kalsium, folat, zat besi, dan selenium. Anda akan perlu:
- 2 cangkir anggur merah tanpa biji;
- 100 gram keju lunak, lebih baik dari kambing;
- 1 sendok makan madu;
- garam dan peterseli cincang.
Tempatkan anggur di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen, taburi dengan sedikit garam. Panggang pada suhu 160 ° C selama sekitar 20 menit, sampai buahnya layu dan menjadi karamel. Panggang sepotong roti gandum dalam pemanggang roti, olesi dengan keju lunak, tambahkan anggur, taburi dengan bumbu dan taburi dengan madu.
Roti panggang telur dan bayam
Untuk roti panggang ini, ambil:
- 4 potong roti gandum persegi;
- 4 genggam bayam hijau segar;
- 4 butir telur puyuh;
- segenggam keju parut seperti cheddar, parmesan dan sejenisnya;
- minyak sayur;
- garam dan merica.
Bilas dan keringkan bayam dengan baik. Panaskan minyak dalam panci, bumbui dengan garam dan merica, lalu goreng bayam, potong-potong. Bayam dimasak dengan sangat cepat, jadi tumis selama 3-4 menit. Lapisi loyang dengan perkamen dan letakkan irisan roti di atasnya. Letakkan bayam di atasnya, buat lekukan kecil di dalamnya. Pecahkan telur ke setiap sarang. Bumbui dengan garam dan merica, taburi dengan keju dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 ° C sampai telur matang.
