Cheesecake adalah kue paling populer yang terbuat dari adonan ragi, dan ini semua karena memasaknya tidak sulit, Anda dapat menggunakan keju cottage, selai, kentang atau sesuatu sesuai kebijaksanaan Anda sebagai isian. Cara termudah untuk membuat kue keju yang lezat adalah dengan menggunakan multicooker, berkat itu makanan yang dipanggang tidak akan terbakar dan akan dipanggang dengan sempurna.
Resep kue keju dengan keju cottage dalam slow cooker
- 100 gram mentega;
- tiga sendok makan pasir;
- dua telur;
- dua gelas tepung;
- 30 gram ragi;
- 200 ml susu;
Untuk mengisi:
- 500 gram keju cottage;
- satu telur;
- dua sendok makan gula;
- 50 gram kismis;
- sejumput vanillin.
Langkah pertama adalah menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, campur gula dengan susu hangat (suhunya harus antara 30-40 derajat), tambahkan satu atau dua sendok makan tepung, ragi, campur semuanya dan taruh di tempat yang hangat selama 30 menit.
Seiring waktu, ayak tepung ke dalam mangkuk, tuangkan adonan ke dalamnya, tambahkan telur dan mentega, campur dan taruh di tempat yang hangat selama satu jam, lalu uleni adonan dan masukkan kembali ke dalam api, tetapi selama sekitar 20 menit.
Bilas dan keringkan kismis. Dalam mangkuk terpisah, campur semua bahan isian kue keju: keju cottage (Anda dapat mengelapnya terlebih dahulu melalui saringan), gula pasir, vanilin, telur, kismis.
Olesi mangkuk multicooker. Bentuk adonan menjadi dasar bulat dengan diameter yang dibutuhkan dan letakkan di mangkuk. Hancurkan sedikit adonan di sekitar tepinya sehingga tepinya sedikit lebih tinggi (bentuk sisinya). Letakkan massa dadih di atas adonan dan ratakan.
Tempatkan mangkuk di multicooker, tutup alat dapur dan atur mode memanggang ke 60 menit. Setelah beberapa saat, keluarkan cheesecake dari multicooker, biarkan agak dingin, potong-potong dan sajikan.
Resep Kue Keju Royal Multicooker
Untuk ujian:
- 200 gram mentega;
- dua gelas tepung;
- dua sendok teh baking powder;
- 1/2 cangkir gula pasir.
Untuk mengisi:
- 500 gram keju cottage;
- tiga telur;
- 1/2 cangkir gula;
- sejumput vanillin.
Bekukan mentega, lalu parut di parutan kasar, tambahkan tepung, gula dan baking powder ke dalamnya, gosok dengan tangan Anda sehingga Anda mendapatkan remah.
Kocok telur dengan gula dalam busa halus, tambahkan keju cottage, vanilin, campur semuanya dengan seksama.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak, lalu masukkan selapis remah, lalu selapis isian, selapis remah, dan selapis lagi isian. Lanjutkan untuk meletakkan lapisan sampai semua bahan habis. Dudukan atas terakhir harus terbuat dari remah-remah.
Tempatkan mangkuk di multicooker, tutup dan atur pengaturan panggang selama satu jam. Kue keju kerajaan sudah siap.
