Hidangan ini sangat mudah disiapkan. Ini memiliki cita rasa eksklusif masakan Turki.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 1 sendok teh garam
- - 150-170 ml air
- - 2 sdm. tepung
- - 1 sendok teh. l. ragi kering
- - 1 sendok teh Sahara
- Untuk mengisi:
- - 350 g daging sapi atau domba
- - 2 buah. Lukas
- - 1 paprika
- - garam
- - 1 tomat
- - paprika merah pahit
- - 70 gr mentega
- - 1 lemon
- - peterseli
instruksi
Langkah 1
Uleni adonan lembut, biarkan mengembang, letakkan di tempat yang hangat. Potong daging, bawang, paprika manis dan pedas, peterseli, tomat kupas. Anda bisa menggunakan blender untuk memotong. Tambahkan mentega lunak, garam, dan aduk.
Langkah 2
Bentuk kolobok dari adonan yang muncul, biarkan mengembang. Gulung setiap roti tipis-tipis, olesi dengan daging cincang.
Langkah 3
Panggang dalam oven pada suhu 220-240 derajat selama 5-8 menit. Tuang tortilla yang sudah jadi dengan jus lemon, taburi dengan irisan tomat dan lemon, daun peterseli.
