Penggemar masakan oriental pasti akan menyukai resep sederhana untuk pizza yang tidak biasa ini. Pizzanya juicy dan adonannya renyah.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 1 gelas air
- - 1 gelas susu hangat
- - Setengah gelas minyak zaitun
- - 1 bungkus ragi
- - 1 butir telur
- - 2 sendok makan gula pasir
- - 1 sendok makan garam
- Untuk mengisi:
- - 500 gr daging cincang
- - 4-5 bawang bombay sedang
- - 2 buah tomat besar
- - 2 siung bawang putih
- - Peterseli hijau
- - Garam
- - Lada hitam
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat adonan, tuangkan air, susu, dan minyak zaitun ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan ragi segar dan aduk. Kemudian tambahkan telur, gula, garam dan tepung sedikit demi sedikit.
Langkah 2
Uleni adonan hingga halus. Adonan harus lembut. Tambahkan tepung dan air sesuai kebutuhan. Tutup adonan dengan kain lembab dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 60 menit.
Langkah 3
Memasak isian. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan bawang dan tomat parut di parutan kasar. Kemudian tambahkan peterseli cincang halus, bawang putih dan bumbui dengan garam dan merica. Campur dengan baik. Anda bisa menambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam isian.
Langkah 4
Taburi meja dapur dengan tepung dan sebarkan adonan di atasnya. Potong menjadi potongan berukuran sedang. Anda harus mendapatkan sekitar 20 buah. Gilas adonan dalam bentuk kue pipih setebal 5-6 mm.
Langkah 5
Olesi loyang dengan minyak. Kami menyebarkan kue di atasnya. Kami menyebarkan daging cincang di atasnya dan mendistribusikannya secara merata. Kami memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 170-180 derajat.
Langkah 6
Pada tortilla yang sudah jadi, Anda bisa meletakkan cincin bawang, sedikit sayuran, sepotong tomat dan taburi dengan jus lemon. Gulung kue dan sajikan panas.
