Sandwich keju dan tomat sangat cocok untuk sarapan ringan dan camilan sore. Dan jika Anda menyajikannya ke meja pesta, pastikan bahwa hidangan pembuka yang menggugah selera ini tidak akan luput dari perhatian.
Itu perlu
- - roti gandum;
- - tomat;
- - keju;
- - garam lada;
- - minyak zaitun;
- - kemangi atau peterseli;
- - Bawang,
- - beberapa tangkai dill atau peterseli.
instruksi
Langkah 1
Jadi, untuk membuat sandwich keju dan tomat, mulailah dengan yang berikut ini.
Ambil seikat kemangi segar, bilas dengan air dingin dan pindahkan ke saringan selama 10 menit, atau keringkan dengan handuk kertas. Giling dengan pisau atau blender. Pindahkan kemangi ke dalam cangkir dan tambahkan keju (200 gram), garam dan merica secukupnya. Campur semuanya dengan seksama menjadi massa yang homogen. Kemangi bisa diganti dengan seikat peterseli.
Langkah 2
Cuci satu bawang, kupas, potong setengah cincin (coba potong setipis mungkin). Agar bawang kehilangan rasa pedasnya, tuangkan air matang dingin di atasnya dan diamkan selama 10 menit. Kemudian tiriskan airnya.
Langkah 3
Pindahkan bawang ke piring yang dalam, tambahkan 1-2 sendok teh minyak zaitun, tambahkan sedikit garam dan merica. Tambahkan sedikit cuka jika diinginkan. Potong 3 tomat halus dan taburi dengan bawang. Diamkan selama 5-10 menit.
Langkah 4
Potong roti menjadi 12 bagian. Tempatkan mereka dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit atau panggang sebentar di pemanggang roti. Di setiap irisan roti, olesi lapisan tipis keju dengan basil, taruh tomat cincang dicampur dengan bawang di atasnya. Anda bisa melakukan sebaliknya: pertama-tama oleskan tomat dan bawang bombay di atas roti, lalu keju dan basil. Hiasi sandwich dengan cincin bawang, daun peterseli, atau ramuan lain pilihan Anda sebelum disajikan.
