Masakan Italia adalah salah satu yang paling enak dan tidak biasa, dicintai oleh banyak orang, terlepas dari kebangsaannya. Untuk waktu yang lama, hidangan Italia seperti pizza dan pasta dalam berbagai variasi telah memasuki kehidupan sehari-hari di berbagai negara. Anda juga harus mencoba sandwich panas Italia.
Bahan:
- Ham atau ham - 200 g;
- Keju "Rusia" atau "Tilsiter" - 250 g;
- Telur ayam - 2 buah;
- Tomat ceri - 100 g;
- Tongkat (baguette) - 1 buah;
- Saus mayones ringan - 80 g;
- Minyak zaitun - 40 g;
- Peterseli segar dan daun mint - sesuai dengan jumlah sandwich yang diperoleh.
Persiapan:
- Parut keju dan pindahkan ke mangkuk kaca yang sudah disiapkan sebelumnya. Tambahkan telur mentah dan saus mayones ringan ke dalamnya. Aduk perlahan dengan blender sampai terbentuk massa kental yang homogen, menyerupai krim asam dalam penampilannya.
- Potong roti (baguette) menjadi potongan-potongan setebal 2 sentimeter.
- Potong ham atau ham menjadi potongan-potongan. Sangat diharapkan bahwa mereka sangat tipis.
- Potong tomat ceri menjadi dua bagian yang sama.
- Di setiap irisan roti, taruh sepotong ham, dan di atasnya setengah tomat ceri. Oleskan sedikit keju di atas tomat.
- Dalam minyak zaitun yang dipanaskan sebelumnya dalam wajan, masukkan sandwich yang dihasilkan untuk digoreng, massa keju turun selama 3-4 menit. Hal utama adalah jangan sampai melewatkan momen ketika Anda perlu membalik sandwich. Jika Anda melakukan ini lebih awal, maka semua barang dari sandwich akan hilang. Jika terlambat, itu akan terbakar dan sandwich harus dibuang. Kesiapan di sisi pertama sandwich ditentukan oleh fakta bahwa massa keju menjadi kerak coklat-merah muda.
- Goreng sandwich di sisi kedua selama 2 menit. Pindahkan ke piring yang sudah disiapkan.
- Hiasi setiap sandwich dengan mint segar dan daun peterseli. Dapat disajikan di meja.
Rasa sandwich ini sangat enak sehingga dimakan dengan kecepatan kilat. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan 2 siung bawang putih ke dalam massa keju. Dari sandwich ini hanya akan menguntungkan rasa dan menjadi sedikit lebih pedas.
