Jadi, Anda telah memilih restoran untuk perayaan Anda. Sekarang perlu membingungkan untuk menyusun menu. Apa yang harus Anda perhatikan untuk membuat meja Anda indah, menarik dan bervariasi?
instruksi
Langkah 1
Sebagian besar restoran menawarkan opsi menu siap pakai dengan jumlah tertentu per tamu. Misalnya, untuk 1500, 2000 dan 2500 rubel. Anda perlu mempelajari dengan cermat opsi yang disediakan, menghitung berapa gram makanan yang Anda dapatkan untuk setiap tamu, jika mungkin, minta administrator untuk foto hidangan atau set meja.
Langkah 2
Sebagai aturan, restoran memungkinkan Anda untuk membuat menu individual, menawarkan berbagai macam hidangan untuk dipilih. Untuk menu lengkap, lebih baik memilih 3-5 jenis camilan dingin (daging, ikan, dan sayuran), 3-4 jenis salad, camilan panas, dua pilihan hidangan panas, buah-buahan. Untuk hidangan penutup, kue atau satu set cupcakes (kue kecil) biasanya dipesan untuk pernikahan.
Langkah 3
Pertimbangkan selera semua tamu saat membuat menu. Jika ada vegetarian di antara para tamu, jangan lupa untuk memesan makanan panas individu untuk mereka. Misalnya, sayuran panggang.
Langkah 4
Hampir semua pengantin, dan terutama ibu mereka, khawatir para tamu akan kelaparan. Dalam sebagian besar kasus, kegembiraan itu ternyata sia-sia, karena pengelola restoran tahu dari pengalamannya sendiri berapa banyak makanan yang harus dipesan agar meja tidak kosong. Tapi untuk ketenangan pikiran, Anda bisa fokus pada jumlah gram per orang. Tidak termasuk makanan penutup, buah-buahan, dan minuman, Anda harus mendapatkan 1200-1400 gram. Anda tidak boleh mengambil lebih banyak, karena sebagian makanan setelah jamuan makan harus dibuang begitu saja.
Langkah 5
Sebagian besar restoran menawarkan spesialisasi seperti boneka ikan atau babi. Makanan pembuka ini terlihat sangat bagus di atas meja. Anda juga dapat memesan hidangan panas, yang diambil dan dipotong oleh koki sendiri.
Langkah 6
Jika restoran tidak dapat membuat kue, pastikan untuk memesannya secara terpisah. Hal yang sama berlaku untuk roti. Beberapa restoran memberikan kue atau roti sebagai hadiah saat memesan jamuan makan dengan jumlah tertentu.
