Pengemasan dan pelabelan adalah kartu panggilan dari setiap produk dan produk, termasuk anggur. Informasi yang mereka bawa dan yang terkadang tidak diperhatikan oleh pembeli dapat memberi tahu banyak tentang apa yang ada di dalamnya. Jadi, misalnya, tahun panen anggur dari mana anggur dibuat memungkinkan kita untuk menarik kesimpulan awal tentang kualitas yang terakhir dan mengidentifikasi pernikahan yang ada.
instruksi
Langkah 1
Saat merencanakan untuk membeli anggur berkualitas, harap perhatikan bahwa indikasi tahun panen adalah informasi yang diperlukan sama dengan nama anggur dan pabrikannya, penuaan, kategori, dll. Biasanya, tahun panen ditunjukkan pada label di leher botol dan, dilengkapi dengan tulisan pada label "anggur alami", adalah jaminan bahwa di depan Anda, sebenarnya, anggur alami, dan tidak dibuat dari a konsentrat bubuk.
Langkah 2
Bandingkan vintage dan berbagai anggur. Dalam hal penuaan, semua anggur dibagi menjadi muda, tidak tua, berumur (hingga 1, 5 tahun), vintage (hingga 3 tahun) dan koleksi (dengan panjang dan sangat panjang, kadang-kadang puluhan atau bahkan ratusan tahun). penuaan). Jadi, rumus "semakin tua anggur, semakin baik" tidak selalu berhasil. Untuk sebagian besar anggur putih, periode penuaan optimal, di mana propertinya mencapai nilai tertinggi, adalah 2-3 tahun, anggur merah disimpan dari 2 hingga 10 tahun. Jadi jika Anda membeli anggur dan perbedaan antara tanggal panen dan hari ini lebih dari tiga tahun, tanyakan apakah varietas ini termasuk dalam koleksi. Jika ya, maka pertanyaannya, tentu saja, hilang, jika tidak, lebih baik menolak anggur seperti itu. Hal yang sama berlaku untuk kategori lainnya - periksa kategori yang Anda pilih, dengan indikasi tahun panen.
Langkah 3
Bandingkan tahun dan tempat panen. Kualitas anggur sangat tergantung pada kondisi cuaca di mana anggur matang. Dengan mempertimbangkan cuaca di wilayah anggur tertentu, tahun-tahun tidak berhasil, sukses dan luar biasa, juga disebut vintages. Di semua negara pembuat anggur, kartu vintages khusus dikeluarkan dan diperbarui setiap tahun, yang mencerminkan penilaian anggur menurut kriteria ini. Tidak akan sulit bagi Anda untuk beralih ke sumber informasi seperti itu dan akan sangat berguna. Bahkan anggur bermutu tinggi dan mahal di tahun-tahun yang buruk untuk anggur dapat mengecewakan dengan sifat-sifatnya.
