Tidak ada aturan keras dan cepat untuk minum wiski, tetapi di tanah air minuman ini - di Skotlandia - ada tradisi tertentu yang disebut "aturan lima S". Mengikuti prinsip ini akan memungkinkan Anda untuk sepenuhnya menikmati rasa dan aroma yang luar biasa.
instruksi
Langkah 1
Wiski harus diminum dari gelas rendah khusus yang disebut "tubler" dengan bagian bawah yang lebar dan tebal. Diyakini bahwa lebih baik menambahkan es ke dalamnya, mencampurnya dengan Coca-Cola atau soda. Tetapi sebenarnya, wiski harus dikonsumsi dengan cara yang hampir sama dengan cognac - tidak dingin, tetapi dihangatkan dengan kehangatan tangan Anda, menikmati aromanya. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh meneguk atau minum dalam satu tegukan.
Langkah 2
Menurut aturan lima S Skotlandia, poin pertama untuk mencicipi minuman ini adalah melihat, atau melihat. Evaluasi kejernihan, warna, dan kekentalan wiski. Biasanya, warna gelap menunjukkan usia yang terhormat, tetapi terkadang penampilannya bisa menipu - minuman tua juga bisa pucat jika sudah tua dalam tong bourbon, dan yang baru disiapkan terkadang diencerkan dengan karamel, yang menambah kekayaan.
Langkah 3
Bau wiski. Putar dalam gelas, dengarkan baunya. Pencicip mengevaluasi buket minuman berdasarkan aroma beberapa kelompok: nada esensial (permen, buah ara kering), kayu (jamur, rum, serutan segar), sereal (malt, sekam), mentega (kacang atau minyak), fenolik (bau gambut berasap atau obat-obatan), herbal (bunga, jerami), manis (coklat, vanila).
Langkah 4
Minum seteguk, tapi jangan langsung ditelan. Desir wiski di mulut Anda untuk pengalaman desir yang lengkap. Biarkan minuman menyentuh semua bagian lidah: ujungnya harus terasa manis, bagian tengahnya harus asam, ujungnya harus asin, dan bagian belakangnya harus pahit. Evaluasi keseimbangan rasa ini.
Langkah 5
Menelan wiski. Evaluasi rasanya, apakah lembut atau keras. Rasakan aftertaste - berapa lama itu bertahan, betapa menyenangkannya. Wiski yang baik memiliki aftertaste yang tahan lama, dan aromanya dapat bertahan selama beberapa hari dalam gelas kosong.
Langkah 6
Tambahkan air segar dan bersih (percikan) ke dalam gelas. Menurut orang Skotlandia, pengenceran dengan air sepenuhnya mengungkapkan aroma dan rasa wiski, yang sangat penting untuk minuman berkekuatan barel dengan kandungan alkohol lebih dari 50%. Minum wiski yang begitu kuat tanpa pengenceran dapat mematikan indera perasa dan mengurangi kemampuan untuk merasakan rasa minuman secara memadai.
