Jus segar yang dibuat sendiri jauh lebih sehat daripada jus yang dibeli di toko: mereka mempertahankan semua vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah-buahan. Tetapi harus diingat bahwa untuk persiapan jus yang berbeda, Anda membutuhkan jumlah buah yang berbeda, tergantung pada juiciness-nya.
Jumlah buah untuk jus
Jeruk, dan buah jeruk pada umumnya, adalah beberapa buah yang paling berair, jadi paling sedikit diperlukan untuk membuat jus. Menggunakan juicer, Anda dapat membuat segelas jus dari dua jeruk berukuran sedang. Jus akan menjadi pekat, jenuh, Anda bisa mengencerkannya dengan air. Dari dua jeruk yang sama, Anda bisa mendapatkan lebih banyak jus jika Anda membekukannya terlebih dahulu di dalam freezer, kemudian mencairkannya, giling dalam blender hingga halus dan biarkan saring dalam saringan. Dalam hal ini, Anda mendapatkan sekitar satu liter jus.
Apel kurang berair, meskipun mengandung banyak cairan. Untuk menyiapkan satu gelas, Anda membutuhkan sekitar setengah kilogram apel. Jika Anda perlu membuat satu liter jus, ambil satu setengah kilogram. Sulit untuk secara akurat menghitung jumlah apel untuk jus, karena varietas yang berbeda dari buah-buahan ini memiliki juiciness yang berbeda.
Jus delima dianggap sangat bermanfaat, delima adalah buah yang sangat berair yang memberikan jus asam yang kaya. Karena itu, sering diencerkan dengan air, dan bahkan dari satu buah delima Anda bisa mendapatkan satu liter jus yang baik. Tetapi penting untuk menyiapkannya dengan benar: jika Anda memerasnya dengan peras jeruk tanpa mengupas buahnya, maka sangat sedikit jus yang dihasilkan dari setengah buah delima - kurang dari setengah gelas. Selain itu, tidak hanya biji-bijian yang masuk ke perangkat, tetapi juga partisi, yang memberikan rasa pahit pada cairan. Jauh lebih ekonomis untuk mengupas buah delima dan menggiling biji-bijian dalam blender atau juicer biasa.
Aprikot tidak bisa disebut berair, dalam juicer, pure atau jus dalam jumlah yang sangat kecil sering diperoleh darinya. Karena itu, selama memasak kentang tumbuk tambahkan air dengan perbandingan satu banding satu. Dari satu kilogram buah-buahan ini, sekitar satu setengah liter jus diperoleh.
Dari satu buah pir besar dan berair dalam juicer, Anda dapat membuat sekitar 200 mililiter jus, yaitu, Anda perlu mengambil lima buah per liter.
Bagaimana cara menghitung jumlah buah untuk jus?
Semua resep yang tercantum adalah perkiraan, sulit untuk secara akurat menghitung jumlah buah untuk jus, karena semuanya tergantung pada metode persiapan, pada kekuatan juicer, pada juiciness dan kematangan buah, pada varietasnya dan banyak. faktor lain. Cara terbaik adalah menentukan jumlah pasti buah yang Anda butuhkan untuk membuat jus berdasarkan pengalaman Anda sendiri: periksa berapa banyak jus yang diperoleh dari jumlah tertentu dari setiap jenis buah di juicer atau juicer Anda, tuliskan hasilnya dan gunakan catatan ini di lain waktu.
