Terkadang cognac mahal memiliki kualitas yang buruk. Ini karena fakta bahwa itu sering dipalsukan. Pada gilirannya, cognac yang murah bisa berkualitas tinggi dan enak rasanya. Ini hanya penting untuk dapat memilih yang tepat.
instruksi
Langkah 1
Beli cognac di toko khusus atau supermarket besar. Penjual di pasar alkohol akan dapat memandu Anda tentang kualitas dan harga minuman dan memilih cognac yang sesuai dengan keinginan Anda. Untuk kepercayaan penuh, Anda dapat meminta sertifikat kualitas untuk produk yang dipilih.
Langkah 2
Perhatikan botolnya. Itu harus bermerek, dengan pola relief. Semakin menarik botol yang dibuat, semakin baik. Cognac dalam wadah seperti itu lebih jarang ditempa daripada dalam botol halus sederhana. Label nama harus direkatkan dengan sempurna secara merata tanpa pergeseran dan gelembung. Cognac dengan tutup ulir konvensional tidak mungkin memiliki kualitas dan rasa yang tinggi. Gabus harus terbuat dari kulit kayu atau serutan gabus dan harus melekat erat pada leher botol.
Langkah 3
Hati-hati dengan keberadaan satu atau dua pita cukai pada botol - regional dan federal. Mereka harus berada di atas label, seperti yang diterapkan terakhir. Label harus berisi informasi tentang usia minuman keras cognac, waktu penuaan cognac dalam tong kayu ek dan tempat pembuatan minuman.
Langkah 4
Perkirakan komposisi cognac. Seharusnya tidak mengandung alkohol dan perasa yang diperbaiki, etil, biji-bijian atau "ekstra". Cognac yang baik, meskipun murah, harus selalu mengandung alkohol cognac. Minuman itu sendiri harus transparan, dengan warna kuning jenuh yang seragam dan tanpa endapan keruh. Ingatlah bahwa cognac murah dapat berumur tidak lebih dari 5 tahun. Jumlah bintang pada label cognac akan memberi tahu Anda tentang waktu penuaan. Sebagai aturan, itu adalah 3-5 tahun.
Langkah 5
Balikkan botol cognac dan lihat bagaimana perilakunya. Jika satu tetes kental kental jatuh dari bawah, cognac telah berumur setidaknya 3 tahun dan, setelah memilihnya, Anda tidak akan kecewa. Dan jika minuman dengan cepat mengalir di sekitar tepi botol, letakkan kembali cognac ini di rak.
Langkah 6
Setelah melakukan pembelian, jika cognac dibeli untuk konsumsi pribadi, Anda dapat memeriksa kembali kualitasnya. Buka botol dan biarkan minuman berdiri. Aroma cognac harus halus dan menyenangkan. Catatan hadir di dalamnya tergantung pada variasi dan penuaan. Cognac seharusnya tidak berbau seperti alkohol murahan dan permukaannya harus berwarna rata, tanpa lapisan tipis. Tuang sedikit minuman ke dalam gelas cognac dan, sedikit miringkan dan putar, perhatikan bagaimana cognac mengalir ke dalam gelas. Cognac berkualitas tinggi mengalir turun bahkan dalam tetesan volumetrik, dan tidak tertinggal di kaca dalam bentuk film.
