Kopi kayu manis adalah minuman menyegarkan namun lembut yang sering digunakan sebagai dasar untuk resep lainnya. Dalam versi klasik, Anda hanya membutuhkan air, kopi, dan kayu manis, tetapi krim, vanila, jahe, cognac, atau es krim berguna untuk berbagai selera.
Ada banyak resep kopi dengan rempah-rempah yang berbeda, karena aditif inilah yang membantu mendiversifikasi aroma dan rasa minuman. Bahan yang paling umum adalah kayu manis utuh atau kayu manis bubuk.
Ini adalah cara termudah untuk menyeduh kopi, yang dikenang karena rasa dan aromanya yang unik. Untuk membuatnya, Anda hanya membutuhkan 4 bahan:
- 2 sdt kopi bubuk;
- gula untuk dicicip;
- 200-250 ml air dingin;
- sdt kayu manis tanah.
Pertama, bahan kering (kopi, gula, dan kayu manis) ditambahkan ke Turki dan dipanaskan dengan baik. Hal ini diperlukan untuk mengungkap aroma kopi. Kemudian air dingin dituangkan ke dalam Turki sehingga cukup untuk 2 cangkir kopi. Segera setelah busa muncul, minuman dikeluarkan dari api dan dituangkan sedikit ke dalam cangkir. Langkah-langkah ini diulang 3 kali, dan kemudian sisa kopi dituangkan ke dalam mangkuk.
Dengan bantuan minuman kopi, Anda tidak hanya dapat tetap hangat di cuaca dingin, tetapi juga memuaskan dahaga Anda di musim panas. Sangat sedikit bahan yang dibutuhkan untuk menyeduh 2 cangkir kopi yang menyegarkan:
- 300 ml kopi seduh (150 ml per cangkir);
- 2 batang kayu manis;
- 2 es batu;
- krim;
- Gula;
- es krim.
Kopi dapat diseduh sesuai dengan resep klasik. Di Turki, 6 sdt dipanaskan. kopi bubuk, tambahkan air dingin dan masak tanpa mendidih. Sebelum menuangkan kopi ke dalam cangkir, masukkan batang kayu manis dan gula secukupnya ke dalamnya, tuangkan dengan minuman panas dan biarkan hingga benar-benar dingin. Kopi dingin diisi dengan krim, es krim, dan es.
Anda juga bisa menambahkan bahan lain ke minuman kayu manis yang akan sangat mendiversifikasi rasanya. Cokelat parut, vanila, cognac, dan bahkan lada hitam akan menjadi tambahan yang bagus.
