Ini kue yang lembut, tetapi pada saat yang sama sedikit rapuh dengan aroma yang tak terlupakan - personifikasi dari makanan panggang buatan sendiri!
Itu perlu
- - 225 g mentega;
- - 175 g gula;
- - 1 butir telur;
- - 1/8 Seni. jus jeruk;
- - 2 sdt biji adas;
- - 480 g tepung premium;
- - 1, 5 sdt bubuk pengembang;
- - 0,25 sdt garam;
- - 0,5 sdt kayu manis.
instruksi
Langkah 1
Untuk memasak, kami membutuhkan mentega pada suhu kamar, jadi kami mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu agar melunak. Sementara itu, panaskan oven hingga 175 derajat dan lapisi loyang dengan kertas roti.
Langkah 2
Saat mentega telah melunak, kocok menjadi krim lembut ringan dengan 150 g gula. Kemudian tambahkan telur dan aduk kembali.
Langkah 3
Giling biji adas manis: Anda dapat menghancurkannya dalam mortar khusus untuk rempah-rempah, atau Anda dapat menuangkannya ke permukaan kerja dan berjalan di atasnya dengan rolling pin beberapa kali. Tambahkan biji yang dihancurkan ke telur dan mentega, dan tambahkan jus jeruk di sana. Kami mencampur.
Langkah 4
Ayak tepung secara terpisah dengan baking powder dan kemudian mulai menambahkan campuran ini ke bahan cair sedikit, menguleni adonan lembut.
Langkah 5
Taburi meja dengan tepung sedikit dan oleskan adonan di atasnya. Kami menggulungnya menjadi lapisan sekitar 5 mm dan memotong produk menggunakan kaca atau bentuk khusus. Pindahkan dengan hati-hati ke loyang.
Langkah 6
Campur sisa gula dengan kayu manis dan taburi dengan kue. Kami mengirim ke oven panas selama sekitar 12 menit, sampai rona emas yang menyenangkan.
