Camilan ringan dapat disajikan sebagai suguhan cuaca panas atau sebagai minuman beralkohol sebelum makan malam. Aturan utama persiapannya adalah penggunaan produk yang enak dan tidak terlalu memuaskan, serta penampilan yang cantik dan menggugah selera. Kemudian hidangan ini akan tersebar di antara para tamu dalam waktu singkat.
Pembuka alpukat dan udang
Dalam blender, campurkan daging buah alpukat matang, garam, jus lemon, beberapa tetes mustard, dan sesendok minyak zaitun. Oleskan campuran ini dalam lapisan tebal pada irisan baguette yang renyah, dan taburi dengan irisan tomat ceri dan udang rebus di atasnya. Ini akan menjadi cerah dan sangat lezat.
Pembuka tomat merah muda dan oregano
Cuci tomat merah muda dengan baik dan keringkan di atas handuk. Kemudian potong menjadi irisan berukuran sedang dan atur dengan baik di atas piring datar yang besar. Giling oregano dalam jumlah besar secara terpisah. Sesaat sebelum disajikan, bumbui dengan garam, oregano, dan jus lemon. Makanan pembuka ini cocok dengan tequila.
Pembuka isi tomat
Cuci tomat kecil yang keras, potong bagian atasnya dan buang ampasnya dengan hati-hati dengan satu sendok teh. Kemudian siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, gabungkan keju parut, mayones, selada, dan bawang hijau. Isi tomat dengan campuran ini dan dinginkan selama satu jam. Setelah waktu yang ditentukan, angkat, taruh di piring yang ditutupi dengan daun selada, dan sajikan di atas meja untuk para tamu.
Gulungan Zucchini dengan isian dadih
Potong zucchini menjadi potongan tipis, garam, gulung tepung dan goreng ringan dengan sedikit minyak sayur. Kemudian sebarkan di atas serbet tebal untuk menghilangkan minyak. Dalam mangkuk terpisah, gabungkan dadih, bumbu Provence dan sedikit minyak zaitun. Sebarkan setiap strip dengan campuran ini, letakkan beberapa daun arugula di atasnya dan bungkus semuanya menjadi gulungan, kencangkan ujungnya dengan tusuk gigi.
