Pancake renda tidak hanya enak, tetapi juga suguhan yang indah. Adonan untuk mereka dapat dimasak dalam susu atau kefir, Anda tidak perlu banyak waktu untuk memanggang, pancake cepat kecokelatan dan mudah dibalik.
Pancake renda
Untuk membuat pancake tipis di lubang dangkal, Anda perlu:
- 1 liter susu;
- 0,5 kg tepung;
- 2 telur;
- 2 sdm. Sahara;
- 1 sendok teh garam;
- 1 sendok teh soda;
- 2 sdm. minyak sayur;
- 1 sendok teh mentega;
- 3 sdm. air mendidih.
Panaskan susu sedikit, tambahkan gula, garam, telur, baking soda dan tepung. Kocok campuran dengan mixer untuk mendapatkan adonan yang halus dan tidak menggumpal. Setelah itu, tambahkan minyak sayur ke dalamnya, kocok lagi dan tuangkan air mendidih ke dalam adonan, aduk rata. Panggang pancake dalam wajan panas, olesi produk jadi dengan mentega. Pancake ini cocok dengan susu kental, selai, selai atau madu.
Pancake digambar dalam wajan
Anda dapat memberikan pancake ini dalam bentuk apa pun yang sesuai dengan imajinasi Anda. Panggang hati, grates, bunga bermotif, bintang. Triknya adalah Anda membutuhkan jarum suntik kue untuk membuat pancake yang mewah.
Untuk membuat adonan untuk pancake kemerahan kerawang, Anda perlu:
- 1 sendok teh. tepung;
- 1 butir telur;
- 1 sendok teh. susu;
- 0, 5 sdm. l. Sahara;
- sejumput garam;
- 1 sendok teh. l. mentega.
Larutkan minyak dalam penangas air, dinginkan. Kocok telur dan campurkan dengan mentega dingin, susu, garam dan gula. Dalam porsi kecil, tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran ini, aduk terus agar tidak ada gumpalan. Saat adonan halus dan halus, masukkan ke dalam spuit pastry. Gambarlah panekuk renda dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diminyaki dan panggang sampai empuk. Produk jadi dapat didekorasi dengan keju cottage atau krim mentega, beri segar.
Pancake renda di kefir
Pancake kefir tipis sangat lembut, mereka benar-benar meleleh di mulut Anda. Untuk menyiapkannya, ambil bahan-bahan berikut:
- 2 sdm. kefir;
- 2 sdm. tepung;
- 2 telur;
- 1 sendok teh. air mendidih;
- 0,5 sdt soda;
- 2 sdm. l. minyak sayur;
- sejumput garam;
- gula untuk dicicip.
Kocok telur dengan gula dan garam, tuangkan 1 cangkir kefir ke dalamnya dan aduk rata. Tuang tepung ke dalam adonan, aduk agar tidak ada gumpalan, dan tambahkan sisa kefir, campur lagi. Tambahkan soda ke air mendidih, aduk dan tuangkan ke dalam adonan, tambahkan minyak sayur. Diamkan adonan selama 5 menit, lalu panggang dalam wajan panas. Sajikan pancake kerawang dengan krim asam, dadih, selai atau selai.
