Banana Raspberry Pie adalah makanan penutup yang luar biasa yang dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun dari buah beri segar atau beku.
Itu perlu
- - 1, 5 -2 cangkir raspberry;
- - 2 buah pisang
- - seperempat gelas gula;
- - satu kilogram adonan ragi;
- - 1 butir telur;
- - 2 sdm. sendok makan tepung jagung;
- - 2/3 sendok teh garam;
- - 1 sendok teh kayu manis;
- - loyang silikon.
instruksi
Langkah 1
Campurkan gula, garam, pati dan kayu manis dalam mangkuk besar. Kemudian tambahkan buah beri. Aduk perlahan agar raspberry tetap utuh.
Langkah 2
Adonan ragi yang sudah jadi harus didinginkan sebelum dipanggang di lemari es. Anda juga dapat membeli adonan pai dari toko kelontong atau tempat memasak.
Langkah 3
Pisahkan sekitar setengah kilogram adonan dari total massa. Gulung menjadi lapisan setebal 4-5 mm. Potong adonan menjadi potongan-potongan selebar 1,5 cm. Jika adonan tidak cukup fleksibel dan tidak bisa digulung dengan baik, taburi dengan air.
Langkah 4
Ambil sisa tes. Gulung menjadi lingkaran atau persegi panjang. Bentuk lapisan tergantung pada jenis loyang silikon yang Anda miliki. Tempatkan adonan dalam loyang, sehingga membentuk bagian bawah dan samping kue. Olesi adonan dengan lapisan tipis putih telur agar tidak basah.
Langkah 5
Kupas pisang dan potong menjadi irisan tipis. Oleskan irisan pisang secara merata di atas adonan. Oleskan campuran raspberry, gula, kayu manis, garam, dan pati yang sudah disiapkan sebelumnya di atasnya.
Langkah 6
Buat jalinan potongan adonan di atas pai. Tekan ujung strip ke tepi loyang dengan garpu. Olesi kue dengan putih telur dan taburi sedikit gula dan kayu manis.
Langkah 7
Panaskan oven hingga 175-180 derajat. Tutupi loyang dengan kertas timah agar pinggiran kue tidak gosong. Panggang selama 50-60 menit. Dinginkan kue sebelum disajikan.
