Anda selalu ingin memasak sesuatu yang enak dan sederhana untuk orang yang Anda cintai. Untuk membuat sup harum dan enak rasanya, saya menambahkan goreng ke dalamnya. Membuatnya sama sekali tidak sulit.
Untuk menyiapkan daging panggang yang lezat dan beraroma, Anda membutuhkan wortel dan bawang (bawang dan, tentu saja, putih, bukan merah).
Kami mencuci, membersihkan, dan memarut wortel. Karena anak saya tidak terlalu suka sayuran ini, saya menggunakan parutan halus. Anda dapat memilih besar dan kecil.
Kupas bawang dan potong sekecil mungkin, pertama menjadi dua, dan kemudian menjadi setengah cincin dan kubus.
Kami menggoreng bawang kecil kami dalam minyak (paling baik dalam minyak sayur, karena kami menggoreng kaldu daging untuk sup, dan ada cukup lemak nabati di sana) sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan wortel, dan jika Anda memarut wortel di parutan kasar, maka goreng terlebih dahulu hingga mencapai, dan kemudian bawang. Nah, itu saja, tinggal menambahkan daging panggang lezat kami ke dalam sup. Inilah yang disebut metode tradisional bawang + wortel, tetapi Anda juga bisa berimprovisasi.
Misalnya, saya menambahkan tomat untuk digoreng, setelah sebelumnya dikupas (walaupun itu terjadi, saya tidak ingin mengupas apa pun, dan saya hanya memotongnya menjadi kubus). Untuk menghilangkan kulit dari tomat, buat tanda silang dangkal di atasnya, panaskan dan dinginkan dengan cepat.
Jika tidak ada tomat segar, mereka akan membuatnya dalam jus mereka sendiri atau, dalam kasus ekstrim, pasta tomat, lebih disukai dari produksinya sendiri.
