Semolina diperoleh dari gandum durum. Ini dibedakan oleh komposisi mineralnya yang seimbang dan nilai gizi yang tinggi. Anda dapat mendiversifikasi rasa semolina dan memperkayanya dengan beberapa vitamin menggunakan berbagai buah. Ini akan membuat bubur tidak hanya sehat, tetapi juga lebih menggugah selera, yang sangat penting bagi anak-anak.
Itu perlu
-
- susu atau krim - 0,5 liter;
- semolina - 0,5 cangkir;
- telur - 1 buah;
- panili;
- Gula;
- buah segar
- beri.
instruksi
Langkah 1
Gunakan wajan anti lengket untuk memasak bubur, seperti semolina mudah terbakar. Tuang susu atau krim dan didihkan dengan api sedang. Tambahkan semolina. Untuk mencegah gumpalan terbentuk saat memasak bubur, tambahkan semolina ke susu mendidih melalui saringan. Atau aduk sereal dengan sedikit susu hangat dan tuangkan campuran ke dalam panci. Masak dengan api kecil selama 3-5 menit, aduk bubur terus-menerus. Angkat dari kompor dan biarkan sereal membengkak selama 10-15 menit.
Langkah 2
Setelah bubur agak dingin, tambahkan telur ke dalamnya, aduk rata. Lebih baik melakukan ini dengan mixer, maka bubur akan menjadi lebih mengembang. Sambil diaduk, tambahkan vanillin dan gula sesuai selera. Anda bisa menggunakan madu sebagai pengganti gula untuk rasa manis. Itu harus ditambahkan sebelum disajikan. Dalam bubur panas, pada suhu di atas 40 ° C, madu akan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.
Langkah 3
Untuk menambah bubur semolina, lebih baik menggunakan apel, pir, pisang, persik, ceri, ceri. Dari beri - raspberry, blackberry, stroberi. Potong buah menjadi irisan atau kubus. Buang bijinya dari ceri dan ceri, ini sangat penting jika bubur sedang disiapkan untuk anak. Tambahkan buah ke bubur. Selain itu, Anda bisa menggunakan kayu manis. Ini akan cocok dengan apel dan ceri.
Langkah 4
Jika Anda ingin menggunakan buah kering, rendam terlebih dahulu selama 1 jam dalam air dingin. Keringkan dengan serbet dan baru kemudian dimasukkan ke dalam bubur.
