Bubur semolina yang lezat tanpa gumpalan dan dimasak dalam susu adalah sarapan yang luar biasa, terutama jika Anda tidak lupa menambahkan sepotong mentega. Tampaknya hidangan ini disiapkan dengan cepat dan mudah, tetapi masih ada beberapa rahasia memasak.
Itu perlu
- - 400 ml susu (atau 200 ml air dan susu masing-masing);
- - 2 sdm. umpan;
- - 1 sendok teh Sahara;
- - garam secukupnya;
- - buah atau beri apa pun (opsional);
- - sepotong mentega.
instruksi
Langkah 1
Bubur yang ideal tidak boleh terlalu tipis atau kental dan, tentu saja, tidak menggumpal. Anda akan membutuhkan susu untuk menyiapkan hidangan ini. Jika memiliki persentase lemak yang tinggi, dapat diencerkan dengan air. Rahasia bubur yang lezat adalah menjaga proporsi susu dan semolina. Sangat penting untuk mengingat tentang mereka, bahkan jika tampaknya ada terlalu sedikit sereal. Sangat penting untuk diingat bahwa 200 ml susu akan membutuhkan 1 sdm. umpan.
Langkah 2
Pertama, bilas panci dengan air dingin agar bubur tidak gosong, lalu tuangkan susu dan nyalakan api kecil. Setelah mendidih, tambahkan garam dan gula. Penting untuk diingat bahwa ini harus dilakukan sebelum tertidur dengan semolina. Saat cairan mulai mendidih, masukkan semolina. Anda tidak bisa melakukannya dengan cepat. Itu dituangkan dalam aliran tipis, dan susu terus diaduk. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan 2 sendok makan: tuangkan tepung dengan satu, dan aduk susu dengan yang kedua.
Langkah 3
Bubur semolina direbus selama 5 menit, kemudian segera dituangkan ke dalam piring, dan di atasnya diletakkan sepotong mentega. Dan agar film tidak terbentuk, piring diaduk beberapa kali selama pendinginan. Anda dapat mendiversifikasi rasa bubur semolina dengan bantuan buah beri segar, potongan buah, kacang-kacangan, manisan buah-buahan, kismis, dll. Ngomong-ngomong, untuk membuat bubur lebih lapang dan empuk, setelah dimasak dikocok dengan pengocok, dan hanya kemudian mentega ditambahkan.
