Impian setiap anak adalah semolina tanpa benjolan. Tampaknya, apa yang bisa lebih mudah - memasak semolina? Tetapi ketika sampai pada proses itu sendiri, banyak orang tua tidak mengatasinya - dan benjolan hambar yang mengerikan muncul di semolina. Secara alami, anak-anak tidak makan bubur seperti itu atau makan dengan paksa. Tapi Anda bisa membuat semolina dengan hidangan anak mana pun! Resep semolina bebas gumpalan sederhana.
instruksi
Langkah 1
Anda perlu memasak bubur semolina dalam wadah kecil, maksimal empat porsi "anak-anak" atau dua "dewasa". Usahakan agar panci atau sendok tidak diberi enamel.
Langkah 2
Masak semolina dalam campuran air dan susu 1:1 atau 1:2. Jika Anda memasak bubur semolina hanya dengan susu, kemungkinan besar bubur itu akan mengental. Lebih baik untuk mengencerkannya sedikit.
Langkah 3
Garam dan gula harus ditambahkan ke susu terlebih dahulu, segera setelah mendidih.
Langkah 4
Semolina harus ditambahkan ke susu mendidih, tuangkan dari tas dalam aliran tipis, sambil terus mengaduk campuran. Anda tidak boleh menambahkan banyak semolina, lanjutkan dari jumlah setengah gelas per liter air atau susu.
Langkah 5
Sekarang Anda perlu menunggu susu mendidih untuk kedua kalinya. Pada saat yang sama, Anda perlu mengaduk bubur sepanjang waktu.
Langkah 6
Saat susu mendidih lagi, matikan gas dan keluarkan wadah berisi bubur dari kompor. Tambahkan sedikit mentega ke bubur. Saat meleleh, Anda bisa meletakkan semolina tanpa gumpalan di piring. Sekarang setelah Anda melakukan semuanya dengan benar, semolina tidak akan menebal atau menggumpal, bahkan jika Anda tidak mengganggunya.
