Masakan etnis dari berbagai bangsa di dunia menjadi semakin populer setiap tahun dan secara bertahap diperkenalkan ke dalam kehidupan kita. Dari sudut pandang dietetika dan nutrisi yang tepat, beberapa masakan nasional berbeda dari yang lain dalam kandungan zat-zat yang berguna dan diperlukan dalam bahan-bahannya. Apa masakan paling berguna di dunia?
instruksi
Langkah 1
Jepang merupakan salah satu negara dengan penduduk yang hidup paling lama. Produk dasar masakan Jepang termasuk sayuran hijau, kubis Cina, rumput laut, beras, kedelai, dan produk kedelai (tahu, pasta miso). Ikan dikonsumsi oleh orang Jepang jauh lebih sering daripada ayam atau daging, berbeda dengan negara-negara Eropa. Artinya, kandungan lemak tak jenuh yang bermanfaat bagi sistem kardiovaskular secara signifikan lebih tinggi daripada lemak jenuh yang ditemukan pada unggas atau daging sapi. Bahkan manisan yang biasa kita makan dalam masakan Jepang terbuat dari bahan yang berasal dari beras atau kacang-kacangan.
Yang membuat dapur ini semakin sehat adalah cara memasaknya. Di Jepang, hampir tidak ada lemak yang digunakan dalam memasak. Minuman yang dikonsumsi di sini termasuk teh, lebih jarang anggur. Beras merah menambahkan diet serat tinggi ke dalam diet.
Langkah 2
Masakan Thailand termasuk sayuran segar, rempah-rempah dan rempah-rempah. Orang Thailand suka memasak sup nasi, serta hidangan kari dengan ikan, santan, dan juga mengisi hidangan dengan banyak bumbu dan rempah-rempah (seperti cabai, ketumbar, kunyit, kunyit, ketumbar, jinten). Thailand memiliki tingkat kanker gastrointestinal yang rendah, dan ini kemungkinan karena tingginya konsumsi rempah-rempah tertentu, seperti jahe dan serai, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan. Seperti di Jepang, metode memasak utama adalah menggoreng atau mengukus, menggunakan sedikit lemak. Seringkali makanan Thailand diakhiri dengan buah segar daripada makanan penutup yang manis.
Langkah 3
Yunani terletak di jantung Eropa. Dia dikenal dengan diet Mediteranianya, yang membantu memperkuat sistem kardiovaskular tubuh. Masakan Yunani tinggi lemak tak jenuh (minyak zaitun, ikan) dan rendah lemak jenuh (daging dan gorengan). Makanan paling populer dalam masakan Yunani termasuk zaitun, kacang-kacangan, makanan laut, keju kambing, yogurt, daun anggur isi, bahkan domba. Banyak saus berbahan dasar tomat, dan sebagian besar saus salad dibuat dengan kombinasi minyak zaitun dan cuka.
Langkah 4
Makanan tradisional Meksiko disiapkan menggunakan kacang-kacangan, nasi, tomat, sereal tortilla, dan jagung. Kacang dan nasi bekerja sama untuk membentuk protein lengkap, jadi ini adalah pilihan yang bagus untuk vegetarian. Konsumsi yang paling umum adalah alpukat atau guacomole, yang mengandung lemak tak jenuh yang lebih bermanfaat bagi tubuh, dibandingkan dengan krim asam atau keju biasa kita.
