Jadi saya tertarik Anda! Bahkan, Anda bahkan lebih tertarik bukan pada "apa" tetapi "dari apa"?
Saya tidak akan menyiksa. Produk yang paling berguna di dunia adalah … alpukat!
Ya, "pir" hijau mencolok ini, yang sering kita lewati di bagian sayuran di supermarket, sama sekali tidak memperhatikannya, menempati posisi pertama dalam peringkat produk sehat.
Mengapa buah ini begitu eksotis bagi kita?
Daging buahnya mengandung 30% lemak tak jenuh ganda yang sehat. Selain itu, alpukat kaya akan vitamin (terutama A, K, F dan E), potasium, riboflavin, tiamin dan zat bioaktif lainnya. Dianjurkan untuk hemoglobin rendah dan kekebalan yang buruk, untuk kondisi stres dan kelelahan saraf. Alpukat baik untuk penglihatan; elemen yang menghancurkan sel tumor telah ditemukan di pulpa.
Nah, apakah daftarnya mengesankan? Masih jauh dari sempurna dan bisa dilanjutkan setengah halaman lagi.
Masak dan makan buah super ini!
Beberapa resep hidangan lezat darinya akan membantu Anda.
Itu perlu
- Untuk salad tuna:
- alpukat 1 buah;
- tuna kaleng dalam minyak 1 kaleng (185 g);
- mentimun segar 1 pc;
- mayones 1 sendok makan;
- bawang putih 1 siung;
- dill untuk dekorasi
- Untuk salad udang:
- alpukat - 1 buah;
- tomat - 3 buah. ukuran sedang;
- bawang putih - 1 siung;
- udang (kupas) - 500g;
- mayones - 3 sendok makan;
- saus tomat - 2 sendok makan;
- garam secukupnya.
- Untuk krim asam dan saus bawang putih:
- alpukat - 1 bagian
- krim asam - 1 bagian
- bawang putih secukupnya
- dill hijau - secukupnya
instruksi
Langkah 1
Salad dengan tuna.
Cuci alpukat, potong menjadi dua, buang tulangnya, kikis ampasnya, potong-potong.
Uleni tuna dengan garpu dalam mangkuk.
Potong mentimun menjadi strip.
Potong bawang putih.
Campurkan alpukat, mentimun, tuna, bawang putih, bumbui dengan mayonaise, aduk. Isi bagian alpukat dengan salad yang sudah jadi. Hiasi dengan dill.
Langkah 2
Salad udang.
Keluarkan ampas dari alpukat, potong-potong.
Rebus dan kupas udang. Campurkan dengan alpukat.
Lepuh tomat dengan air mendidih, buang kulitnya, potong dadu, bumbui dengan garam. Setelah 10 menit, tiriskan jus yang dikeluarkan, campur dengan alpukat dan udang.
Hancurkan satu siung bawang putih, tambahkan ke salad.
Campur mayones dan saus tomat, masukkan saus ke dalam salad, pindahkan.
Salad dapat disajikan dalam mangkuk salad atau dalam bagian buah.
Langkah 3
Saus alpukat dan krim asam.
Campur krim asam berkualitas tinggi dengan bubur alpukat matang, gosok melalui saringan dalam perbandingan 1: 1, kocok massa dengan pengocok.
Haluskan bawang putih, cincang halus adas, campur bahan saus dan aduk.
Sausnya sangat cocok dengan daging, unggas, sayuran panggang.
